Kenniscentrum
Recept
voor leden
Een vegetarisch voorgerecht met rode biet en artisjok harten om met twee van te smullen op Valentijn.
Recept
voor leden
Een stukje gevogelte vergezeld van savooi, waterkers en glutenvrije sorghum.
Artikel
voor leden
Zuur-base evenwicht wordt sterk onderschat bij gezondheidsklachten zoals hoofdpijn, psoriasis en gewrichtsklachten. Acht eenvoudige voedingstips die helpen het evenwicht te herstellen en acidose te voorkomen.
Recept
voor leden
Een herfst-winter nagerecht - met warme peer en kaneel - kan heerlijk zijn tijdens koude dagen.
Recept
voor leden
Een heerlijk eenvoudig herfsttussendoortje op basis van banaan, gedroogde abrikoos, lijnzaad en havermout.
Artikel
voor leden
Het meten van de seleniumconcentratie in het bloed onder de vorm van de biomarker Selenoproteïne P. verschaft wetenschappers en medici belangrijke informatie omtrent het vroegtijdig aanpakken van hart-en vaataandoeningen.
Recept
voor leden
Heerlijke herfstsalade op basis boerenkool en krulsalade afgewerkt met feta kaas.
Artikel
voor leden
Walnoten zitten vol met polyfenolen, waardoor ze een ontstekingsremmende en anti-trombose werking vertonen.
Bovendien zijn ze rijk aan plantaardige omega-3 vetzuren en hebben daardoor een gunstige invloed op de elasticiteit van onze bloedvaten.
Artikel
voor leden
De zoete aardappel of bataat is omwille van zijn “zoete” smaak heel erg intrek bij kinderen, bovendien voorziet het hen van voldoende vitamine A-aanvoer, wat hen meer weerbaar maakt tegen kinderziekten zoals de mazelen.
Artikel
voor leden
Naast vitaminen zoals D3 en K2 zijn ook aminozuren belangrijk bij het voorkomen van osteoporose.
Artikel
voor leden
Sesamzaad kan aan het lijstje van de superfoods toegevoegd worden daar het zowel antioxidanten als aminozuren bevat die de lever-brein as ondersteunen.
Artikel
voor leden
In dit artikel wordt besproken hoe voeding de hypothyreoïdie beïnvloedt. Welk voedsel bijdraagt aan het goed functioneren van de schildklier en welke voeding die werking kan ondermijnen.