Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Cacao, het essentiële ingrediënt in chocolade, zit bomvol mineralen, antioxidanten en flavonoïden. Met name pure, en zo mogelijk rauwe, cacao biedt veel voordelen onder meer voor een gezonde hart- en vaatfunctie. Beperk witte en melkchocolade en geniet met mate van chocolade voor de maximale voordelen. Ook het tijdstip van consumptie is van belang.
Artikel
voor leden
Met de examens en toetsen in aantocht is het extra belangrijk voor studenten om zich goed te kunnen concentreren en focussen in hun voorbereiding. Aandacht voor voeding die het brein ondersteunt en energie geeft, mag daarin niet ontbreken. Bovendien is niet alleen belangrijk wat studenten eten, maar ook hoe bewust ze eten.
Artikel
voor leden
Naarmate we ouder worden, wordt onze huid kwetsbaarder. Onder invloed van uv-straling en omgevingsfactoren zoals luchtvervuiling en xenobiotische stoffen treedt versneld huidveroudering ofwel ‘photoaging’ op. Antioxidanten uit een brede variëteit aan groenten en fruit kunnen dit proces vertragen. Ook topisch gebruik van resveratrol heeft gunstige effecten.
Artikel
voor leden
Het tijdschrift Advances in Nutrition publiceerde in 2018 een artikel rond de gepersonaliseerde inzet van antioxidantsupplementen tijdens sportprestaties. Het toedienen van antioxidanten had enkel positief effect bij sporters met specifieke voedingstekorten.
Artikel
voor leden
Ondervoeding bij kinderen (ook in onze westerse landen!) resulteert zich uit een verkeerd dieet of een voedingspatroon met een essentieel tekort aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen “wel eens de verborgen honger genoemd”. Dit kan op lange termijn leiden tot ernstige zwakte en schade van de vitale functies in het lichaam.
Artikel
voor leden
Het niet-medisch noodzakelijk (kort of langdurig) inzetten van maagzuurremmers kan de kans op micronutriënttekorten zoals vitamine B12 en magnesium aanzienlijk doen toenemen. Wat meer en meer geassocieerd wordt met klachten zoals SIBO, geheugenstoornissen, botporeusheid en een verhoogd risico op maag-en pancreaskanker.
Artikel
voor leden
Deze onbedwingbare bewegingsdrang kan worden veroorzaakt door ijzer-en dopaminetekort alsook gastro-intestinale problemen zoals SIBO. Bij rusteloze benen is het dus goed om nutriënttekorten (ijzer, folaat ...) na te gaan alsook de microcirculatie te verbeteren met o.a. pijnboomschors
Artikel
voor leden
Linzen zijn nog niet door iedereen geliefd. Onbekend maakt wellicht ook onbemind. In dit artikel zetten we deze plantaardige en veelzijdige krachtpatser in de aandacht. Linzen zijn een belangrijke eiwitbron en zitten vol ijzer, vitaminen en polyfenolen waardoor ze meerdere gezondheidsvoordelen bieden. Met de handige tips, maak je zelf in een handomdraai een lekker linzengerecht.
Artikel
voor leden
Het gezegde ‘je bent wat je eet’ is alom bekend. Voeding speelt een cruciale rol in het totale gezondheidsbeeld van ieder mens. Hetzelfde geldt – althans voor een groot deel – in de bewering dat de huid de spiegel is van gezondheid of ziekte. Neem bijvoorbeeld het geval van een voedselovergevoeligheid die zich kan manifesteren in de vorm van een jeukende huiduitslag (urticaria). Daarnaast kunnen ook mineralentekorten duidelijk zichtbare tekenen geven zoals broze nagels, acne en haaruitval.
Artikel
voor leden
De juiste voeding vormt een belangrijke basis voor gezondheid. In biologisch opzicht zijn er echter aanzienlijke verschillen tussen mannen en vrouwen. Zowel in zichtbare en uiterlijke aspecten als in onzichtbare fysieke aspecten, namelijk op celniveau. Wat betekent dat voor de behoefte aan macro- en micronutriënten en voedingskeuzes zowel bij vrouwen als mannen?
Artikel
voor leden
Een klinische studie uit 2019 toont aan dat bloedarmoede (anemie) bij kinderen kan verholpen worden met lactoferrine. De aantal rode bloedcellen, alsook hemoglobine, serumferritine en totaal ijzer werden significant verhoogd door het innemen van lactoferrine gedurende 30 dagen.
Artikel
voor leden
Regelmatig doen er geruchten de ronde dat lijnzaadolie - een rijke bron van alfa-linoleenzuur (ALA) - de kans op prostaatkanker verhoogt. Wat is hiervan aan? Zijn deze beweringen goed onderbouwd? Hoog tijd om de context objectief te schetsen aan de hand van enkele wetenschappelijke inzichten.