Laat je huid stralen met antioxidanten uit groenten en fruit

Photo-aging voorkomen met antioxidanten uit groenten en fruit
Artikel
Thema
Vrouw
Man
50+
Auteur
Ilse van Bladel
Indicaties
Huidproblemen
Oxidatieve stress
Omgevingsfactoren
Milieu
Stress
Voeding
Enkel voor leden
Nee
Artikel aanraden in Kenniscentrum
Uit

Omgevingsfactoren dragen bij aan huidveroudering

Blootstelling aan uv-licht, en met name zonlicht met een hoge uv-index, zorgt voor een toename en stapeling van vrije zuurstofradicalen (reactive oxygen species ofwel ROS) in de cellen van je huid. Gevolgen hiervan zijn een toename van oxidatieve stress en huidveroudering. Ook roken, luchtvervuiling en xenobiotische stoffen kunnen via diverse wegen sporen nalaten op je huid. Ultrafijne deeltjes kunnen bijvoorbeeld je huid binnendringen en in de mitochondriën terecht komen, ze kunnen ontstekingen in keratinocyten veroorzaken en ze kunnen de microflora van je huid veranderen.

Te veel uv-licht zorgt voor ‘photoaging’ van de huid

Specifieke huidveroudering door uv-straling wordt ook wel fotoveroudering of photoaging genoemd. Fotoveroudering wordt macroscopisch gekenmerkt door rimpels, verslapping, hyperpigmentatie en verdikking (leer) van de huid. Dit in tegenstelling tot een normaal verouderende huid die dun en glad is en geen hyperpigmentatie laat zien. Al bij al is zo’n 80-90% van de huidveroudering te wijten aan omgevingsfactoren, xenobiotische stoffen en uv-straling. Te veel zonlicht is veruit een van de meest schadelijke exogene factoren.

Bescherm je huid van binnen uit met antioxidanten

Inname van antioxidanten uit voeding of suppletie of behandeling van de huid met lotions op basis van antioxidanten vóór blootstelling aan de zon kunnen succesvolle interventies zijn tegen leeftijdsgerelateerde huidpathologie. Antioxidanten vinden we vooral in rijk gekleurde groenten en fruit en in kruiden en noten. Planten produceren namelijk veel secundaire metabolieten om zichzelf te beschermen tegen uv-straling. Deze verbindingen krijg je ook binnen als je veel groenten en fruit eet. Zo kun je je huid van binnenuit beschermen tegen fotoveroudering. Het gaat onder meer om fenolverbindingen, ascorbinezuur en carotenoïden uit een variëteit aan plantensoorten. In de review van Petruk passeren diverse interessante plantstoffen de revue die zowel een rol als antioxidant hebben in het celmetabolisme als een effect hebben op omgevings- en xenobiotische stoffen die betrokken zijn bij huidveroudering.

Een meerledige endogene verdediging

Antioxidanten kunnen endogeen, in het lichaam, geproduceerd worden, en exogeen, uit voeding (en suppletie) worden verkregen. Endogene antioxidanten kunnen worden onderverdeeld in zogenoemde enzymatische en niet-enzymatische ‘verdedigers’. Tot de enzymatische verdedigers behoren superoxidedismutase (SOD), catalase en glutathionperoxidase, en tot de niet-enzymatische ijzer- en koperbindende extracellulaire eiwitten (bijvoorbeeld albumine, transferrine, lactoferrine en ceruloplasmine) en andere cellulaire verbindingen (bijvoorbeeld chinonen, glutathion, urinezuur en bilirubine). Enzymatische en niet-enzymatische verdedigers zijn complementair aan elkaar en werken tegen verschillende oxidatieve soorten in verschillende cellulaire compartimenten. Ook werken ze op een synergetische manier samen met exogene antioxidanten.

Exogene antioxidanten uit plantstoffen

Exogene antioxidanten in natuurlijke vormen die kunnen worden ingezet tegen huidveroudering omvatten onder meer fenolische verbindingen, waaronder flavonoïden (catechinen, isoflavonen, proanthocyanidinen en anthocyanines), fenolzuren (benzoëzuur, galluszuur en kaneelzuur) en stilbenen afkomstig van planten zoals groene thee, druif, bergamot, rooibos, grapefruit en rode sinaasappel. Ook de antioxiderende activiteit van ascorbinezuur (vitamine C) in bijvoorbeeld acerola, sinaasappel, citroen, mandarijn en tomaat beschermt tegen uv-straling. Van de carotenoïden zijn bètacaroteen, lycopeen, canthaxanthine en luteïne uit bijvoorbeeld tomaat, wortelen en algen bijzonder effectief tegen fotoveroudering.

Lees ook het artikel: Nutricosmetica - De invloed van voedingsstoffen op de gezondheid van de huid

Ook topisch gebruik van resveratrol is succesvol

Naast inname via voeding, kunnen natuurlijke antioxidanten ook op de huid worden gebruikt om de antioxidantcapaciteit van de huidcellen te verhogen. Uit onderzoek van Schulte to Brinke blijkt topisch gebruik van een 2% trans-resveratrolemulsie gedurende 8 weken eenmaal daags aangebracht, meerdere positieve resultaten te hebben: een aanzienlijke verlaging van de pH-waarde van de huid, een verbetering van de huidbarrière, een toename van 5,3% van de huidelasticiteit en van 10,7% van de huiddichtheid, en een afname van 6,4% van ruwheid en van 45,9% van de huidverslapping. Bovendien was er minder roodheid van de huid, meer gladheid en een betere hydratatie.

Voedingstips voor een stralende huid

  • Het mediterrane voedingspatroon, rijk aan plantaardige producten zoals groenten, fruit, noten, kruiden, vette vis en eitjes bevat veel gunstige plantstoffen en andere voedingsstoffen voor een gezonde huid, zoals vitaminen, mineralen, fytonutriënten en essentiële vetzuren en eiwitten.   
  • Streef ernaar om een grote variëteit aan plantaardige producten te eten. Een mooie richtlijn is het eten van 25 verschillende soorten groenten, fruit, kruiden, noten en zaden per week. Zo krijg je een grote rijkdom aan verschillende fytonutriënten binnen.
  • Drink voldoende water voor een goede hydratatie van binnenuit, minimaal 1,5 liter per dag.
  • Kies voor een natuurlijk huidverzorgingsproduct met resveratrol.

Referenties

  • Petruk, G. et al. (2018). Antioxidants from plants protect against skin photoaging. Oxidative Medicine and Cellular Longevity
  • Sant’anna Addor, F.A. (2017). Antioxidants in dermatology. Anais Brasileiros de dermatologia, 92 (3):356-362
  • Schulte to Brinke, et al. (2022). Skin anti-aging benefits of a 2% resveratrol emulsion. Journal of cosmetics, dermatological sciences and applications, 11(2)