Publi 03 - Kinderen en gezonde voeding

De ijsberg geeft weer dat door de alom aanwezige voedingsmarketing, kinderen en ook ouders, slechts het topje van de ijsberg zien. Een topje dat hoofdzakelijk bestaat uit gesuikerde voeding zoals frisdranken en snoep. Ook bereide, geïndustrialiseerde maaltijden: roze melkjes, lasagne, pizza, industrieel brood, worst, vleeswaren, soep uit blik,… bestaan uit toegevoegde suikers, e-additieven en transvetten die een nadelige invloed hebben op de gezondheid van kinderen.

Met het kinderijsbergmodel, ontworpen door orthomoleculaire voedingscoaches Els Cornelis, Leen Vercruysse en Nine Walthery, willen we graag vanuit orthomoleculaire kennis en op basis van wetenschappelijke studies ondersteuning bieden op vragen zoals

• Welke voeding is gezond voor mijn kind
• Hoe het suikerverbruik verminderen bij kinderen
• Help, wat met groenten?!
• Hoe stimuleren we ze om meer te drinken
• Ontbijtalternatieven voor een boterham met choco
• Hoe voorkomen van allergieën en intoleranties

Hierbij richten we ons voornamelijk tot de leeftijdsgroep van 3 – 11 jaar.

Deze publicatie is

• Een naslagwerk samengesteld door BIOK met de nieuwste actuele inzichten, tips en trends
• Wetenschappelijk onderbouwd 
• In kleur geprint en gebundeld in een duurzame eco-vriendelijke kaft