Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Tomaten bevatten veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn bijvoorbeeld gunstig voor hart- en vaatziekten en verminderen het risico op kanker. Deze effecten zijn onder meer toe te schrijven aan lycopeen, antioxidanten zoals bètacaroteen en flavonoïden. Eet tomaten echter los van ijzerrijke voedingsmiddelen en kies voor biologische tomaten.
Recept
voor leden
Ga aan de slag met het verwerken van de tomaten in zelfgemaakte soep, kruidig geurende tomatensaus, gevuld met gehakt of een groentenquinoa of waarom niet eens deze heerlijke TOMATENCHUTNEY proberen!
Artikel
voor leden
Naarmate we ouder worden, wordt onze huid kwetsbaarder. Onder invloed van uv-straling en omgevingsfactoren zoals luchtvervuiling en xenobiotische stoffen treedt versneld huidveroudering ofwel ‘photoaging’ op. Antioxidanten uit een brede variëteit aan groenten en fruit kunnen dit proces vertragen. Ook topisch gebruik van resveratrol heeft gunstige effecten.
Artikel
voor leden
Het bronchiaal slijmvlies is een polymicrobieel ecosysteem opgebouwd uit bacteriën, virussen en fungi, die continue met elkaar in verbinding staan.
De microbiële long-darm-as - van groot belang om zowel de structuur als de slijmlaag van de luchtwegen intact te houden – vergt een gevarieerd voedingspatroon rijk aan lycopeen, resveratrol en extra ondersteuning met behulp van vitamine A en NAC. (OrthoFyto februari 2021)
(bron OrthoFyto Februari 2021)
Artikel
voor leden
De lever heeft een belangrijke impact op ons immuunsysteem. Ontdek welke groenten, vruchten en planten instaat zijn - met behulp van specifieke bioactieve stoffen - de lever in topconditie te houden.
Encyclopedie
voor leden
Astma is een heterogene ziekte dat uiteindelijk leidt tot de symptomen van hoest, piepende ademhaling en kortademigheid.
Artikel
voor leden
Mulberry of moerbei (Morus alba L.) behoort tot de familie Moraceae en wordt veelvuldig geplant in Azië, Afrika, Amerika, Europa en India. Moerbeiboomvruchten worden geconsumeerd als vers fruit, jam en sappen. Ze bevatten aanzienlijke hoeveelheden biologisch actieve ingrediënten.
Artikel
voor leden
In vergelijking met vitamine C en vitamine E (en ook bètacaroteen), is lycopeen een beetje in de vergeethoek geraakt. In deze studie, waarin een groep een dieetbeperking kreeg, enkel bestaande uit fruit- en groentesap, onderzocht men de bestendigheid van de longen tegen blootstelling aan ozon.
Artikel
voor leden
Paardenkastanje-extract, rutine en vitamine K1 verlichten spataderen
Encyclopedie
voor leden
Spataderen of varices, zijn meestal blauwgekleurde kronkelende bloedvaten die duidelijk zichtbaar worden aan de huidoppervlakte. Ze zijn het gevolg van een verwijde ader, die niet meer in staat is om het bloed goed terug te laten vloeien naar het hart.
Artikel
voor leden
Meerder studies tonen aan dat er een verband is tussen inname van tomatenproducten en een verminderd risico op hart-en vaataandoeningen omwille van het lycopeengehalte
Encyclopedie
voor leden
Hart- en vaatziekten blijft de belangrijkste doodsoorzaak zowel in België als in Nederland.