Kenniscentrum

08/06/2021

Recept

voor leden
Dit recept is echt een peulenschil: makkelijk te bereiden, snel klaar, boordevol gezonde ingrediënten en het brengt de zon op je bord.
31/05/2021

Artikel

publiek
Meer studies associëren cyclisch brakensyndroom (CBS) met migraine, mitochondriale dysfunctie en neuro-endocriene afwijkingen. Het inzetten van Q10 en carnitine complementair aan klassieke medicatie is effectief in de preventie van terugkerende braakepisodes.
29/05/2021

Recept

publiek
Rabarber als ontbijt waar we het zure van de rabarber opheffen door er onder andere appel en havermout aan toe te voegen. Met dit ontbijt heb je alvast een goede vitaminerijke start van de dag.
18/05/2021

Artikel

voor leden
Halogenen zoals fluoride en bromide hebben een vergelijkbare structuur met jodium en kunnen hierdoor een belemmerend effect hebben op de werking van endocriene klieren zoals de schildklier en pijnappelklier (epifyse). Hoe ontgiften van halogeenverbindingen en het corrigeren van jodiumstatus in het lichaam, lees je verder in dit artikel. (OrthoFyto april 2021)
10/05/2021

Recept

publiek
Ben jij ook zo’n grote fan van lasagne? ontdek dan deze verrassende vegi lasagne op basis van wortelen, courgette en aubergine.
10/05/2021

Artikel

voor leden
 Dit vraagt om nuancering, want er is immers veel te nemen en te geven tijdens de bereiding van onze ‘nationale trots’. Hoog tijd om één en ander uit de doeken te doen. Zeker nu de zomer en het festivalseizoen in aantocht zijn en er weer massa’s frietjes zullen worden geprikt.
10/05/2021

Artikel

publiek
We worden aanbevolen om dagelijks in te zetten op felgekleurde groente- en fruitsoorten omwille van hun bioactieve nutriënten. Echter hierdoor durven we wel eens een belangrijke groep - met een niet opvallende “kleur” te vergeten - namelijk de witte groenten- en fruitsoorten. Nochtans leveren ze een belangrijke bijdrage in diverse micronutriënten zoals vitamine C, magnesium en kalium alsook resistent zetmeel.
19/04/2021

Artikel

publiek
In België heeft momenteel één op de vijf Belgen te kampen met angststoornissen en/of depressieve gevoelens. Bij jongeren, alleenstaanden en mensen met een laag inkomen ligt dat cijfer nog een pak hoger. Het hoofd koel houden vandaag de dag is voor vele mensen dan ook een hele uitdaging, waarbij voeding een belangrijke rol kan spelen. Hierbij alvast zeven concrete nutritionele tips, met o.a. DHA, curcumine en vitamine D die voor meer rust in het brein kunnen zorgen.
19/04/2021

Artikel

publiek
Slechts 10 à 15% van de (Amerikaanse) bevolking eet dagelijks voldoende fruit en groenten. Wereldwijd heerst er dan ook een sterk tekort aan micronutriënten, wat zich uit in toenemende voedingsgerelateerde aandoeningen zoals hart-en vaatziekten, metabool syndroom en bepaalde types van kanker. Groenten en fruit spelen een cruciale rol bij de groei, ontwikkeling, voortplanting en ziektepreventie van iedere individu, wat verder reikt dan het lichaam louter voorzien in een basisbehoefte.
15/04/2021

Artikel

voor leden
Het bronchiaal slijmvlies is een polymicrobieel ecosysteem opgebouwd uit bacteriën, virussen en fungi, die continue met elkaar in verbinding staan. De microbiële long-darm-as - van groot belang om zowel de structuur als de slijmlaag van de luchtwegen intact te houden – vergt een gevarieerd voedingspatroon rijk aan lycopeen, resveratrol en extra ondersteuning met behulp van vitamine A en NAC. (OrthoFyto februari 2021) (bron OrthoFyto Februari 2021)
15/04/2021

Recept

voor leden
Een lekker en eenvoudig voorjaarsrecept met Zee aster of Lamsoor en gebakken mosselen.
15/04/2021

Recept

publiek
De bloemkool rijk aan vitamine C en K heeft tal van bereidingsmogelijkheden: gestoomd, gebakken, in een stamppot of gewoon… in bloemkoolrijst! Dit gerecht is echt een basisgerecht dat je zowel warm als koud kunt bereiden, snel klaar en ook heerlijk om mee te nemen in de lunchbox of tijdens een picknick. Kom op met die creativiteit en maak er je eigen gekleurde versie van. Speel met de kleuren van de regenboog en werk met frisgroene tuinkruiden… niemand kan dit nog weerstaan.