Kenniscentrum
Artikel
voor leden
De zoete aardappel of bataat is omwille van zijn “zoete” smaak heel erg intrek bij kinderen, bovendien voorziet het hen van voldoende vitamine A-aanvoer, wat hen meer weerbaar maakt tegen kinderziekten zoals de mazelen.
Artikel
voor leden
Onderzoekers stellen vast dat mensen met een chronische huidaandoening zoals psoriasis vaak te maken hebben met een geblokkeerde galblaaswerking.
Galzouten-supplement alsook voldoende vitamine A helpen psoriasis te voorkomen.
Artikel
voor leden
Bètacaroteen wordt in het lichaam volgens behoefte omgezet in vitamine A, indien voldoende bètacaroteen én cofactoren voor de omzetting aanwezig zijn. De inname van bètacaroteen met de voeding of via suppletie mag dus niet zomaar gelijkgesteld worden aan vitamine A.
Artikel
voor leden
Wetenschappelijk onderzoek ziet een nauwe correlatie tussen een tekort aan vitamine A en kinderziekten die worden verspreid via de luchtweg- en spijsverteringssystemen. Anderzijds leiden veel infecties tot een afname van vitamine A-niveau als gevolg van verminderde vitamine A-absorptie vanuit de darm.
Artikel
voor leden
Onderzoek van de Universiteit Gent samen met het federale onderzoekscentrum Sciensano toont aan dat de Belgische bevolking te weinig vetoplosbare vitaminen zijnde vitamine A en D binnenkrijgt via voeding.
Artikel
voor leden
Uit onderzoek is namelijk gebleken dat verschillende voedingsstoffen, waaronder omega- 3 vetzuren en carotenoïden als luteïne en lycopeen, het risico op maculadegeneratie (slijtage van de gezichtsscherpte) kan verlagen met 25 procent.