Van bord naar brein: een inleiding over voeding en vetzuren bij neurodivergentie - Jelle D’Helft

Wat op ons bord ligt, bepaalt mee welke bouwstenen onze hersenen krijgen. Het westerse voedingspatroon bevat weinig vette vis en veel omega 6 uit plantaardige oliën en bewerkte voeding, waardoor de balans tussen omega 3 en omega 6 sterk verschuift. Kinderen en volwassenen met ADHD vertonen bovendien vaak lagere bloedspiegels van meervoudig onverzadigde vetzuren en tekenen van verhoogde ontsteking en oxidatieve stress.

Suppletie richt zich doorgaans enkel op EPA en DHA, met wisselende resultaten. GLA (gamma linoleenzuur) verdient daarbij meer aandacht: het omzeilt een vaak trage stap in de vetzuurstofwisseling en levert bouwstenen voor ontstekingsremmende mediatoren.

Deze productneutrale lezing vertrekt vanuit voeding en nutriënten als fundament, bespreekt hoe EPA, DHA en GLA samenwerken en wat studies tonen over aandacht, gedrag en emotieregulatie, en vertaalt dit naar praktische lessen voor wie dagelijks met neurodivergente patiënten werkt.

Belangenverklaring: CEO van Curasense BV, officiële distributeur van Equazen voor de Benelux.