Kenniscentrum

Recept

voor leden
Een uniek soepje op basis van koolrabi en de groene bladeren van de rode biet.

Recept

voor leden
4 personen Bereidingstijd: 1u

Recept

publiek
4 personen Bereidingstijd: 1 uur voorbereidingstijd incl. koken van bieten

Recept

publiek
18 stuks Voorbereidingstijd: 20 min + 1 uur weektijd Baktijd: 35 min Voorbereiding

Recept

voor leden
Een heerlijk hoofdgerecht met lamsgehakt op een bedje van pompoenpuree en kastanjechampignons. Een origineel Paasgerecht.

Recept

voor leden
4 personen Duurtijd: voorbereiding en bereiding: 45 min

Recept

voor leden
4 personen Duurtijd: voorbereiding en bereiding: 1,5 uur+ 1 uur rusten Bereiding deeg

Recept

voor leden
Een heerlijk groen soepje op basis van winterpostelein verrijkt met de "anijssmaak" afkomstig van venkel.

Recept

voor leden
Een heerlijke cocktail voor St. Valentijn en bovendien eentje waar je niet dronken van zal worden.

Recept

voor leden
Voor vele jongeren staan de examens voor de deur. In volle blokperiode kan menig student wel een opkikkertje gebruiken.

Recept

voor leden
Bewust hebben we in dit recept gekozen voor een arbeidsvriendelijke zelfbereide vegetarische burger zonder soja. En als groente is er gekozen voor venkel.

Recept

voor leden
Mulberry of moerbei (Morus alba L.) behoort tot de familie Moraceae en wordt veelvuldig geplant in Azië, Afrika, Amerika, Europa en India. Moerbeiboomvruchten worden geconsumeerd als vers fruit, jam en sappen. Ze bevatten aanzienlijke hoeveelheden biologisch actieve ingrediënten. In de traditionele Chinese geneeskunde worden moerbeivruchten gebruikt om het gezichtsvermogen te verbeteren en te beschermen tegen leverschade en diabetes.