Kenniscentrum

Recept

publiek
22/09/2020
Velen zijn reeds een paar maanden gewend om vanuit huis te werken en de komende tijd zal dit nog wel zo even blijven. Vlug een kopje koffie of thee tussendoor, het writersblock overwinnen met een stukje chocola, effe bijkomen van de zware zoom meeting met een stukje kaas, de verhalen van de kids aanhoren bij een lekker 4-uurtje,... en ondertussen komen de kilootjes er lekker bij. De avocado is onze redder in nood; boordevol onverzadigde vetten, goed voor onze motor en bovendien ook nog vezelrijk…wat wens je nog meer voor een verzadigd tussendoortje?

Recept

voor leden
10/09/2020
Ga aan de slag met het verwerken van de tomaten in zelfgemaakte soep, kruidig geurende tomatensaus, gevuld met gehakt of een groentenquinoa of waarom niet eens deze heerlijke TOMATENCHUTNEY proberen!

Recept

publiek
01/09/2020
Was het voor jou een Zuiderse vakantie of is het een staycation gebleven dit jaar….? Ongeacht wat het geworden is… Waarom niet eens gek doen met druiven? Ze geven ons het Zuiderse gevoel én bergen energie!

Recept

voor leden
09/04/2020
Een heerlijk lenterecept op basis van witte asperges en met de hand gepelde grijze garnalen, overgoten met de rijkelijke smaak van rucola-saus. Kortom een eenvoudig, doch feestelijke combinatie die goed van pas komt met Pasen die voor de deur staat.

Recept

voor leden
10/02/2020
Een vegetarisch voorgerecht met rode biet en artisjok harten om met twee van te smullen op Valentijn.

Recept

voor leden
21/01/2020
Een stukje gevogelte vergezeld van savooi, waterkers en glutenvrije sorghum.

Recept

voor leden
21/01/2020
Een doordeweeks wintersoepje op basis van boerenkool. Eenvoudig en ideaal tijdens een detoxperiode.

Recept

publiek
02/12/2019
Een herfst-winter nagerecht - met warme peer en kaneel - kan heerlijk zijn tijdens koude dagen.

Recept

voor leden
19/11/2019
Marlene kookt voor ons een eenvoudig stoofpotje voor de koude winterdagen met veel groene groenten en wat kalkoen. Heerlijk met een lekkere herfstsalade.

Recept

voor leden
05/11/2019
Een heerlijk eenvoudig herfsttussendoortje op basis van banaan, gedroogde abrikoos, lijnzaad en havermout.

Recept

voor leden
10/10/2019
Heerlijke herfstsalade op basis boerenkool en krulsalade afgewerkt met feta kaas.

Recept

voor leden
17/07/2019
Een uniek soepje op basis van koolrabi en de groene bladeren van de rode biet.