Kenniscentrum
Artikel
publiek
Voor de productie van ultrabewerkte voeding (UPF’s) wordt gebruik gemaakt van soortgelijke technieken als voorheen in de tabaksindustrie. Suiker, vet en smaakversterkers worden toegevoegd waardoor deze producten verslavend worden en zelfs leiden tot ‘binge-eten’. De obesitasepidemie gaat gelijk op met de toename van UPF’s.
Artikel
voor leden
Tand- en tandvleesinfecties worden veroorzaakt door bacteriële overgroei. Ziektekiemen kunnen van daaruit verder reizen naar de longen en longbeschadiging veroorzaken. Liees hier hoe het kan voorkomen worden met Nigella sativa.
Artikel
voor leden
Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat en verslavende stoffen kapen samen het beloningsysteem.
Met hunkering naar méér van die stoffen. MSG is wereldwijd een van de meest gebruikte levensmiddelenadditieven, maar wordt zelden als zodanig genoemd op
voedselverpakkingen. (Bron: OrthoFYTO April 2019)
Artikel
voor leden
Een studie heeft uitgewezen dat mensen met een slechte mondhygiëne of tandvleesaandoeningen een hoger risico kunnen lopen op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer in vergelijking met mensen die een gezond gebit hebben.