Salade “the beet goes on” van rode biet met koolrabi en appel

Korte omschrijving: Borrelboxen, virtuele koffiemomenten, digitale recepties…tal van initiatieven om in deze bizarre tijden toch informatie en momenten met elkaar te delen. Helaas vertelt de weegschaal je dat er nogal wat calorieën vast hingen aan die initiatieven; of misschien merk je het aan je huid of zit je gewoon niet zo lekker in je vel als voorheen. Tijd om even alle opgestapelde suikers en afvalstoffen te verwijderen om straks fris en fruitig de lente tegemoet te gaan.

...