Mandarijntjes, een gezonde fruitsnack voor onze kleintjes!

Mandarijntjes, heel en gepeld
Artikel
Voedingsgroep
A3 - Fruit
Thema
Kinderen
Voeding
Auteur
Angélique De Beule
Enkel voor leden
Nee

Rond deze periode van het jaar, zie je zowel klein als groot weer volop “snoepen” van de sappige oranjegekleurde citrusvruchten, nl. de mandarijntjes.

Meestal worden ze aangevoerd uit Spanje en zijn ze op hun best in de maanden oktober t.e.m. februari. Ook is er de clementine: iets zoeter van smaak en bevat in tegenstelling tot de mandarijn weinig tot geen pitten.

Citrusvruchten rijk aan vitaminen en mineralen

De mandrijn, het kleine zusje van de sinaasappel, zijn beiden rijk aan vitamine C en kalium, doch zijn er ook verschillen in hun micronutriëntsamenstelling te bespeuren:
 

mandarijn vs sinaasappel


Bovenstaande tabel gebaseerd op de BIOK® – Groente-en fruitwijzer
Enkel de vitaminen en mineralen die minstens 5% vertegenwoordigen van de dagelijkse referentie-inname per 100g onbewerkt/rauw product zijn vermeld. De hoeveelheid aan vitaminen en mineralen is afhankelijk van de plaats en de wijze waarop de vrucht is geteeld.

Mandarijn, de kindvriendelijke fruitsnack

Mandarijnen zijn geliefd door kinderen, daar ze klein, sappig en gemakkelijk mee te nemen zijn in de boterhamdoos. Bovendien stimuleren ze het kind om te kauwen wat hun verzadigingsgevoel en darmtransit ten goede komt.

Aandacht voor citrusvruchtenallergie

Allergische reacties t.o.v. citrusvruchten kennen een toenemende trend.
Ze kunnen herkend worden door hun opkomend branderig gevoel in de mond al dan niet met zwelling van de lippen. In ergere mate vertonen kinderen een allergische huiduitslag en/of een piepende ademhaling (astma).

Eén van de oorzaken is mogelijks een kruisallergische reactie met onder meer tarwe (Triticum aestivum) en appel (Malus domestica).

Het is dus belangrijk om kinderen niet te vroeg in aanraking te laten komen met citrusvruchten
en ze voldoende te laten afwisselen met andere vruchten zoals de peer.

Fruitvariatie is troef

In de winter kan je mandarijntjes gerust aanvullen en variëren met onder meer diepvriesbessen en hier en daar een handje niet-gezwavelde rozijnen of gedroogde abrikozen, daar ze toppers zijn in aanvoer van vezels! Want een kind dient namelijk 15 gram vezels per dag te halen uit hoofdzakelijk groenten (150 – 300 gram) en één à twee stukken fruit.

Referentie en bronnen