Gezond met zwamtruffels

Korte omschrijving: Truffels zijn ondergrondse paddestoelen die ontstaan op fijne wortelvertakkingen van sommige houtgewassen. Zij behoren tot de paddestoelenafdeling van de “Ascomycetes” of “zakjeszwammen” omdat hun sporen samen zitten in fijne microscopische zakjes. Bepaalde soorten zijn wereldwijd gegeerd als delicatesse in meersterren restaurants.

...

Het volledige artikel is enkel toegankelijk voor BIOK leden. Login of Word lid en profiteer van een reeks voordelen.