Kenniscentrum
Recept
voor leden
Kerst, Oud en Nieuw… er staan ons in de komende weken een aantal mooie momenten te wachten om in principe samen te vieren en te beleven…. Alleen dat “samen” wordt nu plots toch wel even iets anders. Een bordje comfortfood kan dan misschien veel goed maken en wat is er nu lekkerder dan “gehaktballetjes in tomatensaus”? Zelfs voor ons, volwassenen, doet het ons vaak terugdenken aan onze kindertijd en de verwennerijen bij opa en oma.
Recept
voor leden
Ga aan de slag met deze groenten in combinatie met verwarmende kruiden als nootmuskaat, paprikapoeder, cayennepeper, kaneel, venkelzaad, knoflook….en laat regen en wind lekker buiten.
Recept
voor leden
Doperwtensoep met een scheutje kokosmelk. Een overheerlijke hartverwarmend groen soepje en volledig gluten -en lactosevrij!
Recept
voor leden
Een veganistische Japanse soep op basis van gefermenteerde sojabonen in combinatie met heerlijke herfstgroenten en champignons.
Recept
voor leden
Velen zijn reeds een paar maanden gewend om vanuit huis te werken en de komende tijd zal dit nog wel zo even blijven. Vlug een kopje koffie of thee tussendoor, het writersblock overwinnen met een stukje chocola, effe bijkomen van de zware zoom meeting met een stukje kaas, de verhalen van de kids aanhoren bij een lekker 4-uurtje,... en ondertussen komen de kilootjes er lekker bij. De avocado is onze redder in nood; boordevol onverzadigde vetten, goed voor onze motor en bovendien ook nog vezelrijk…wat wens je nog meer voor een verzadigd tussendoortje?
Recept
voor leden
Was het voor jou een Zuiderse vakantie of is het een staycation gebleven dit jaar….? Ongeacht wat het geworden is… Waarom niet eens gek doen met druiven? Ze geven ons het Zuiderse gevoel én bergen energie!
Artikel
voor leden
Verschillende wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat vrouwen die hormonale anticonceptie nemen een risico lopen op tekorten aan nutriënten zoals verschillende B-vitaminen, vitamine C, magnesium, zink, selenium en taurine.
Recept
voor leden
Een heerlijk lenterecept op basis van witte asperges en met de hand gepelde grijze garnalen, overgoten met de rijkelijke smaak van rucola-saus.
Kortom een eenvoudig, doch feestelijke combinatie die goed van pas komt met Pasen die voor de deur staat.
Artikel
voor leden
Quercetine en luteoline, twee natuurlijke flavonoïden, staan op de top-10 lijst van FDA-goedgekeurde verbindingen die de capaciteit bezitten om de cellulaire toegangspoort voor bèta-coronavirussen zoals COVID-19 gesloten te houden.
Artikel
voor leden
Naar schatting kampt zo’n vijf tot tien procent van de bevolking tijdens z’n slaap met frequente ademstilstanden (apneus). In dit artikel bespreken we de oorzaken en gevolgen van slaapapneu. Tevens wordt dieper ingegaan hoe slaapapneu-reductie kan worden bekomen met voeding -en leefstijlaanpassingen. (OrthoFyto Feb 2020)
Artikel
voor leden
De lever heeft een belangrijke impact op ons immuunsysteem. Ontdek welke groenten, vruchten en planten instaat zijn - met behulp van specifieke bioactieve stoffen - de lever in topconditie te houden.
Recept
voor leden
Een vegetarisch voorgerecht met rode biet en artisjok harten om met twee van te smullen op Valentijn.