Kenniscentrum
Artikel
publiek
Iedere BIOK medewerker beschikt in zijn/haar kantoorruimte over een ioniserende luchtreiniger. Een overbodige luxe? Wij zijn overtuigd van niet. Want hoezeer we aandachtig moeten zijn om het klimaat nu en eveneens in de toekomst nog leefbaar te houden, ook met het binnenklimaat kan het veelal beter.
Artikel
voor leden
Groente- en fruitallergieën bij kinderen gaan vaak gepaard met een allergie veroorzaakt door het profiline-eiwit dat onder meer wordt aangetroffen in meloen, watermeloen, citrusvruchten, tomaat en banaan. Hierbij een aantal tips om het pollen-food allergiesyndroom bij kinderen en volwassenen preventief aan te pakken.
Artikel
voor leden
Uit studies leidt men af dat de daling van de bruinvet-thermogenese een zeer vroeg defect is dat de ontwikkeling van obesiteit voorafgaat. De verlaagde thermogenese leidt tot een verminderd energieverbruik, dus een laag basaal metabolisme en overmatige energieopslag, zelfs bij een normale of en verlaagde voedselopname. Dit is één van de verklaringen waarom sommige mensen met overgewicht, ondanks weinig te eten en streng te diëten, weinig gewicht verliezen.
Artikel
voor leden
Onderzoek van de Universiteit Gent samen met het federale onderzoekscentrum Sciensano toont aan dat de Belgische bevolking te weinig vetoplosbare vitaminen zijnde vitamine A en D binnenkrijgt via voeding.
Artikel
voor leden
Onderzoek legt bloot dat ouderen vaak onvoldoende gehydrateerd zijn.
Deze groep is extra kwetsbaar voor uitdroging, mede vanwege hun verminderde dorstgevoel.
Artikel
voor leden
Mensen die verschillende malen per week broccoli eten beschermen zichzelf tegen de gevaren van luchtvervuiling en toxische rook.
Artikel
voor leden
Sensorische neuropathie (aandoening van de gevoelszenuwen) die veroorzaakt wordt door een vitamine B12-tekort, kan een bepalende factor zijn bij onverklaarbare chronische hoest en stoornissen van de farynx (keelholte) en larynx (strottenhoofd).
Artikel
voor leden
Wetenschappers stelden vast dat bejaarden met normale zinkwaarden de helft minder kans hadden om longontsteking te krijgen, vergeleken met bejaarden bij wie het zinkgehalte laag was.
Artikel
voor leden
Iedereen die maagzuurremmers neemt, loopt een verhoogd risico om longontsteking te krijgen.
Artikel
voor leden
Zink en vitamine A zijn beide belangrijke individuele voedingsstoffen welke samenwerken om allerlei functies in ons lichaam te ondersteunen. Verschillende wetenschappelijke studies tonen aan dat vitamine A en zinkdeficiëntie aan de basis kunnen liggen bij ondervoeding van kinderen.
Artikel
voor leden
Luteïne blijk een cruciale carotenoïde te zijn voor het gezond houden van het brein.
De stof komt voor in spinazie en andere groene bladgroenten. Maar is ook te vinden in bijvoorbeeld eieren, rode druiven en avocado’s. Luteïne is gekend in het kader van het preventief gezond houden van de ogen, maar het kent veel ruimere mogelijkheden.
Artikel
voor leden
Niet-alcoholische leverziekten (NAFLD) zoals leververvetting of steatosis komt al vroeg bij tieners voor. Een klinische studie gepubliceerd in 2019 toont aan dat suikerhoudende voeding en dranken, rijk aan fructose, daar voor veel tussen zitten.