Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Het ontstaan van obesitas door een disbalans in het gastro-intestinaal microbioom.
Artikel
voor leden
Deze studie beschrijft zes longitudinale onderzoeken waarbij seizoensveranderingen werden opgetekend rond (over)gewicht bij kinderen. Opvallend is het gewicht dat fluctueert gedurende het schooljaar en de vakantie-zomermaanden. Globaal zag men dat kinderen met overgewicht en obesitas, tijdens de zomer versneld in gewicht toenamen, terwijl dat bij kinderen met gezond gewicht minder of helemaal niet van toepassing was.
Artikel
voor leden
Gluten in granen veroorzaakt bij veel personen overgevoeligheidsreacties. Recent Australisch onderzoek beweert echter dat vooral fructanen de boosdoener zijn. Fructanen, lid van de uitgebreide koolhydraatfamilie, behoren tot de fructo-oligosachariden (FOS). Bij deze fermenteerbare vezels zijn ketens van fructosemoleculen gekoppeld aan glucose.
Artikel
voor leden
Glutengevoeligheid of glutenallergie neemt in West-Europa explosief toe, en bereikt zelfs volgens glutenonderzoeker Kenneth Fine meer dan 81% van onze maatschappij, zodat er in alle supermarkten hele rekken vol staan met glutenvrije producten.
Artikel
voor leden
Een internationaal team van onderzoekers meldt in het tijdschrift Journal of Nutrition dat een hogere inname van de vertakte aminozuren een lagere kans geeft op overgewicht of obesitas.
Artikel
voor leden
Heb je last van overgewicht? Heb je ook al verschillende diëten uitgeprobeerd zonder echt succes te boeken? Indien dat zo is behoor je tot de miljoenen mensen die proberen gewicht te verliezen met een dieet dat arm is aan vetten.
Artikel
voor leden
Omega-3 vetzuren verlagen insulineresistentie alsook BMI bij obese kinderen.
Artikel
voor leden
Overdreven schermgebruik (langer dan 1u tot 2u per dag) of ‘elektrisch schermsyndroom’ is een epigenetische factor met verstrekkende gevolgen. Gaande van slapeloosheid, zwaarlijvigheid, verlies van gezichtsvermogen en depressiviteit.
Artikel
voor leden
Kinderen bij wie grote hoeveelheden van het stresshormoon cortisol in het lichaam worden gemeten, hebben bijna tien keer zoveel kans op obesitas als kinderen met normale stresshormoonspiegels.