Kenniscentrum
Recept
voor leden
Alleen al maar om aan te tonen dat deze herfstvrucht multifunctioneel is in de keuken, doen we er nog een zoete bereiding bovenop.
Artikel
voor leden
Tien tot vijvendertig procent van de leerlingen zoekt zijn/haar plaats tot ontlasting buiten de school. Vieze stinkende toiletten, onvoldoende toiletpapier, te weinig tijd om even op je gemak je behoefte te doen, pesterijen … zijn de meest voorkomende redenen waarom leerlingen het bezoek aan het schooltoilet liever vermijden. Niettemin kampt ook het merendeel van de leerkrachten met een ongezonde toiletcultuur: tijdens de pauzes hebben ze toezicht of dienen ze nog snel iets in orde te brengen voor het volgende klasuur. M.a.w. weinigen onder hen vinden tijd of eisen hun recht niet op om een bezoekje te brengen aan het toilet.
Recept
voor leden
Hier volgt een lekker en eenvoudig lunchgerecht met diverse groenten dat perfect in een lunchbox past.
Artikel
voor leden
Oxford jounals - Carcinogenesis, publiceert op 07 april 2014 het gunstige effect van zalm- en olijfolie bij het helpen verminderen van het aantal én de grootte van darmpoliepen bij muizen.
Recept
voor leden
De lentemaand april is de ideale periode voor een stukje lamsvlees. Een smakelijke bron vaneiwitten met een goede biologische kwaliteit waarbij ook de vitamine B-groep rijkelijk aanwezig is.
Recept
voor leden
Bijna krokusvakantie, hopelijk gaat dit gepaard met de eerste mooie lentedagen. Moest het weer toch eens tegenvallen, geen nood met dit ‘kids proof’ gerechtje.
Recept
voor leden
Kastanjepuree, gepofte kastanjes of kastanjes in de soep zijn gekende en veelge(s)maakte recepten in het kastanjeseizoen.
Maar met (tamme) kastanjes kan je ook de zoetere toer op.
Recept
voor leden
Dat niet alle lekkernijen mierzoet moeten zijn, bewijzen onderstaande versnaperingen. Door hun zetmeelgehalte lenen ze zich minder goed om ’s avonds geconsumeerd te worden, maar om een afternoon tea te begeleiden zijn ze ideaal.
Recept
voor leden
Een lunchgerecht met rauwe groentjes en een spiegeleitje.
Recept
voor leden
Naast het tussendoortje kent gedroogd fruit tal van keukentoepassingen. Verwerkt als compote of saus kan het op zijn beurt nagerechten zoeten of als beleg worden gebruikt.
Recept
voor leden
Wat is een gezond ontbijt?
En waarom is het van vitaal belang om goed te ontbijten?
Een goed ontbijt levert je kind essentiële vetten, eiwitten, volwaardige ongeraffineerde koolhydraten, vitaminen, mineralen en andere actieve stoffen, dus alle voedingsstoffen voor een goede lichamelijke en geestelijke groei.
Recept
voor leden
Iedereen kent ze wel. De momentjes waarop je echt geen zin hebt in gezonde voeding. Vooral ’s avonds wordt voor velen de drang naar een TV-knabbel te sterk.