Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Ellagitanninen, aanwezig in granaatappelschil, levert ellaginezuur op. Dit is effectief bij het remmen van onder meer bacteriën als Salmonella en E. coli. Het remt bovendien de vorming van bacteriële biofilms en remt de Candida albicans af.
Recept
voor leden
Momenteel zitten we volop in het aspergeseizoen. De ideale gelegenheid om deze gezonde glutathion-rijke groenten te gebruiken in ons recept.
Artikel
voor leden
Voor het onder controle houden van endometriose wordt vaak hormonale therapie gebruikt. Dit om de productie van oestrogenen door de eierstokken te verminderen. Deze methode brengt vaak ongewenste neveneffecten mee in geval van langdurige therapieën. Daarom is het van belang om nieuwe mogelijkheden te ontdekken die geen nadelige effecten hebben, maar wel de expressie van doelmoleculen remt die betrokken zijn bij endometriose.
Artikel
voor leden
Bij het uitpersen van sinaasappelen verdwijnt heel wat vitamine C door oxidatie, een proces dat wordt bespoedigd door blootstelling aan de lucht, warmte, en licht. Maar zo gauw gaat het niet, dat U meteen na het persen het glas aan de lippen moet zetten.
Artikel
voor leden
De teelt van citrusvruchten werd meer dan vierduizend jaar geleden opgestart in China. Citrus verwijst naar een plantengeslacht, waaronder de citroen, limoen, sinaasappel, mandarijn, pompelmoes, grapefruit, bergamot (aroma van earl grey thee) en nog vele andere kruisingen.
Artikel
voor leden
De bittere smaak in grapefruit of pompelmoes en andere citrusvruchten zou wel eens een sleutelrol kunnen spelen in de strijd tegen metabole aandoeningen zoals diabetes, overgewicht en atherosclerose, zonder dat er schadelijke medicatie aan te pas komt.
Artikel
voor leden
Nobiletine is liefst 10 maal krachtiger tegen overgewicht en metabool syndroom beschermt dan het flavonoïde naringenine uit pompelmoes
Artikel
voor leden
De appel, is namelijk één van de meest oudste vruchten die ons op gebied van gezondheid heel wat voodelen biedt:
Artikel
voor leden
In dit artikel lees je alles over de vlier en ontdek je verrassende recepten die gemaakt kunnen worden van de bloesem.
Artikel
voor leden
Uit een klinische studie blijkt dat het gebruik van de zwarte aalbes (Ribes nigrum L.) de spanningen in de schouderregio vermindert door de perifere doorbloeding te verhogen en spiervermoeidheid te verminderen.
Artikel
voor leden
Het consumeren van watermeloen heeft een positief effect op de aorta bloeddruk en andere vasculaire parameters.
Artikel
voor leden
Wie elke dag bessen wil eten, hoeft zich niet te beperken tot aardbeien en frambozen. Er is tegenwoordig een ruim aanbod aan verschillende soorten bessen uit de hele wereld. Kies voor biologische bessen en wissel zoveel mogelijk af om een verscheidenheid aan bioactieve stoffen binnen te krijgen.