Kenniscentrum
Recept
voor leden
Slecht nieuws voor de pompoenen die Halloween overleefd hebben. Want wij maken er soep van. De herfst is het uitgesproken seizoen voor deze vrucht, die ook qua voedingswaarde verrassend goed scoort.
Recept
voor leden
Patrijs is een goede eiwitleverancier en rijk aan de vertakte aminozuren. In dit recept wordt het geserveerd op een bedje van aardpeercrème en geglaceerde raapjes en boschampignons. Een uitstekende zuur-base combinatie!
Recept
voor leden
In deze zomermaanden transformeert menig huisvader zich tot een echte grillbeer. Omdat het niet altijd vlees op de BBQ moet zijn heb ik deze keer geopteerd voor een ‘papillot van zalm’.
Recept
voor leden
Deze vegetarische groenteschotel combineert enkele klassieke wintergroenten met de eerste lente-invloeden.
Recept
voor leden
Als je dit recept leest zijn de nieuwe maatjes al gearriveerd. Dit culinaire zomerproduct van de Noordzee lusten we rauw en zit tjokvol gezonde vetten.
Recept
voor leden
Hier volgt een lekker en eenvoudig lunchgerecht met diverse groenten dat perfect in een lunchbox past.
Recept
voor leden
Zomer, hoogseizoen van de festivals. En de maaltijd daar hoeft niet altijd junkfood te zijn.
Recept
voor leden
Deze eenvoudige maaltijdsalade is opgebouwd rond linzen.
Recept
voor leden
Dit gerechtje met typische seizoensgroenten brengt niet alleen de lente, maar ook veel smaak en gezondheid op je bord.
Recept
voor leden
De lentemaand april is de ideale periode voor een stukje lamsvlees. Een smakelijke bron vaneiwitten met een goede biologische kwaliteit waarbij ook de vitamine B-groep rijkelijk aanwezig is.
Recept
voor leden
Deze gezonde, lekkere hoofdschotel (of voorgerecht) is eenvoudig en snel te bereiden.
Recept
voor leden
Een lunchgerecht met rauwe groentjes en een spiegeleitje.