Kenniscentrum
Artikel
voor leden
ORAC-score bij koffie het hoogst wanneer de Arabica-koffieboon licht geroosterd wordt.
Artikel
voor leden
Bij de mens wordt een positieve correlatie gezien tussen verhoogde plasmaspiegels van TMAO, en een verhoogd risico op cardiovasculaire aandoeningen. Het atherogene effect van TMAO wordt toegeschreven aan veranderingen in cholesterol- en galzuurmetabolisme, activering van ontstekingsroutes en bevordering van schuimcelvorming, wat leidt tot atherosclerose.
Hart- en vaataandoeningen zijn bijgevolg mede het resultaat van de symbiotische relatie tussen 100 biljoen bacteriën en andere micro-organismen.
Artikel
voor leden
De Hoge Gezondheidsraad wijst synthetische chemicaliën en hormoonverstorende stoffen aan als mee verantwoordelijk voor het oprukken van aandoeningen zoals depressie, allergieën als auto-immuunaandoeningen. Kinderen die al vroeg met deze stoffen in aanraking komen, blijken op latere leeftijd meer kans te hebben op welvaartsziekten. De experts pleiten daarom voor een blootstelling aan minimale hoeveelheden milieutoxines en hormoonverstorende stoffen.
Artikel
voor leden
Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat en verslavende stoffen kapen samen het beloningsysteem.
Met hunkering naar méér van die stoffen. MSG is wereldwijd een van de meest gebruikte levensmiddelenadditieven, maar wordt zelden als zodanig genoemd op
voedselverpakkingen. (Bron: OrthoFYTO April 2019)
Artikel
voor leden
Het onderzoeken van de gezondheidseffecten van verschillende soorten voedingsvetten kunnen al jaren rekenen op veel interesse. Uitgebreide literatuurstudies tonen aan dat specifieke soorten voedingsvetten een duidelijk effect hebben op het risico van hart- en vaatziekten en dat verzadigde vetten en transvetten beter worden vervangen door onverzadigde vetten. Een recente meta-analyse concludeerde echter dat het gebruik van meervoudig onverzadigde vetzuren of verzadigde vetzuren geen significante relatie hadden met het risico op coronaire hartziekte. De reden?
Artikel
voor leden
De huidige studies tonen het belang aan van taurine bij de behandeling van mitochondriale aandoeningen als bijvoorbeeld spieraandoeningen, het centrale zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem. Taurine beschermt cellen tegen oxidatieve schade en calcium overmaat, wat de mitochondriale energieproductie en bescherming van neuronen in het centraal zenuwstelsel ten goede komt.
Artikel
voor leden
Lage buikkrampen, opgeblazen gevoel en meerdere keren per dag waterige ontlasting zijn symptomen die kenmerkend zijn voor het prikkelbare darm syndroom – type diarree (PDS - D). Echter een Brits klinische studie uit 2015 toonde aan dat de chronische diarree bij één op de vier PDS-D patiënten veroorzaakt werd door een malabsorptie aan galzuren ter hoogte van het ileum. (ENG: Bile acid malabsorption= BAM).
Artikel
voor leden
Uit studies leidt men af dat de daling van de bruinvet-thermogenese een zeer vroeg defect is dat de ontwikkeling van obesiteit voorafgaat. De verlaagde thermogenese leidt tot een verminderd energieverbruik, dus een laag basaal metabolisme en overmatige energieopslag, zelfs bij een normale of en verlaagde voedselopname. Dit is één van de verklaringen waarom sommige mensen met overgewicht, ondanks weinig te eten en streng te diëten, weinig gewicht verliezen.
Artikel
voor leden
Mensen die verschillende malen per week broccoli eten beschermen zichzelf tegen de gevaren van luchtvervuiling en toxische rook.
Artikel
voor leden
Wetenschappelijke studies onthuld in 2016 tonen aan dat suppletie met EPA/DHA en L-carnitine gewichtsverlies verminderen bij pancreaskanker patiënten.
Artikel
voor leden
Een booster is een energiedrank waaraan geen alcohol is toegevoegd. Ze bevatten allerlei stimulerende stoffen zoals cafeïne, guarana en taurine. Deze boosters geven de consument méér dan vleugels, zo blijkt. Wie regelmatig te veel cafeïne binnenkrijgt, kan last krijgen van rusteloosheid, angstgevoelens, prikkelbaarheid, hoofdpijn, beven, duizeligheid, suizende oren, slaapproblemen en hartkloppingen.
Artikel
voor leden
Humane studies suggereren dat een “whole food” koolhydraatrijke maaltijd (groenten, peulvruchten) de glucoseopname verhoogt in bruin vetweefsel (BAT).