Kenniscentrum
Recept
voor leden
Deze zomerse traybake bereid je als avondmaal in een extra grote portie. De volgende dag gebruik je de gebakken groenten koud in een lekkere salade met gerookte makreel. Hoe makkelijk kan het zijn! Dit recept omvat de bereiding van een traybake én een salade. Wat je bij de traybake eet is aan jou! Je kunt het combineren met vlees, vis of peulvruchten.
Artikel
voor leden
Verborgen honger is het grootst bij obese kinderen. Naar schatting waren in 2020 negenendertig miljoen kinderen - jonger dan vijf jaar - zwaarlijvig. Een paradoxale ondervoedingstrend waarbij kinderen ondanks ze over voldoende eten beschikken, ze het vaakst getroffen worden door micronutriënttekorten.
Artikel
voor leden
De microben in ons maagdarmkanaal spelen een essentiële rol in onze gezondheid. Ze produceren tal van metabolieten, zoals galzuren en korteketenvetzuren, die onder meer bijdragen aan de motiliteit van de darm. Een gezonde motiliteit is essentieel voor de vertering van voedsel, de opname van voedingsstoffen en eliminatie van afvalstoffen. Probiotica kunnen de motiliteit gunstig beïnvloeden.
Recept
voor leden
Ben je op zoek naar een gezond en lekker alternatief voor je smoothie of gewoon een lekker verfrissend drankje voor tussendoor? Probeer dan eens dit fruitig of groentig drankje op basis van hennepzaad.
Recept
voor leden
Als extra ondersteuning voor onze studenten hebben we een heerlijke salade op basis van koude aardappeltjes en lentegroenten samengesteld, die je ook nog op verschillende manieren kunt variëren.
Artikel
voor leden
In onze industriële wereld is luchtvervuiling een groeiend probleem. Tegelijkertijd neemt de levensverwachting toe en vergrijst de bevolking, wat betekent dat mensen langer aan vervuilde lucht worden blootgesteld. Deze langdurige blootstelling draagt bij aan de veroudering van het cardiovasculaire systeem en verhoogt het risico op hart- en vaatziekten.
Artikel
voor leden
Fruit zit boordevol bioactieve stoffen, zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten, die de immuuncompetentie versterken. Sterker nog, een suboptimale voedingsstatus maakt het immuunsysteem zwakker en ons vatbaarder voor infecties en ziektes. Een gepaste dagelijkse portie fruit mag dan ook niet ontbreken in een gezond voedingspatroon. Let hierbij op variatie in de keuzes. Ook zoomen we in op de kracht van kiwi in dit artikel.
Recept
voor leden
Gele of groene kiwi’s, het maakt niet uit, ze zijn een bom aan vitamine C. Hou je niet van zuur neem dan de gele variant, die is iets zoeter van smaak.
Een kiwi kan je lekker uitlepelen, verwerken in een smoothie of maak een carpaccio van gele en groene kiwischijfjes die je afwerkt met gekneusde nootjes en een likje ahornsiroop.
Een gezonde start van de dag kan ook met confituur op basis van kiwi en chiazaad.
Artikel
voor leden
Ontregelde hoeveelheden cortisol, testosteron en DHEA kunnen hormoon-gerelateerde oxidatieve stress uitlokken met vermoeidheid, verzwakte immuniteit, geheugenproblemen en versnelde veroudering tot gevolg. Lees hier hoe CoQ10 en melatonine mitochondriale bescherming kunnen bieden.
Artikel
voor leden
Het gebruik van botox is gigantisch toegenomen de laatste jaren. Maar hoe onschuldig zijn deze injecties? En wat is er nu bekend over schadelijke korte- en langetermijneffecten zoals spieratrofie in het gezicht? Gelukkig zijn er ook natuurlijke manieren om voor de huid te zorgen en vroegtijdige veroudering tegen te gaan. Een integrale aanpak biedt de beste resultaten.
Artikel
voor leden
Kunstmatige zoetstoffen lijken voordelen te hebben, zoals een lage calorie-inname en verminderd suikergebruik. Helaas blijken deze synthetische zoetstoffen, zoals acesulfaam-K, aspartaam en sucralose, eerder een wolf in schaapskleren. Als onze gezondheid ons lief is, is het tijd voor een realistischer beeld van deze suikervervangers en voor gezondere keuzes!
Artikel
voor leden
Afvallen gaat de eerste weken goed, echter achteraf in 89% van de gevallen vliegen de kilo’s er gewoon weer aan. Verstoorde leptine en ghreline werking liggen vaak aan de basis van het befaamde jojo-effect. Reguleren van de vetverbrandende hormonen met 8 leefstijltips.