Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Ophoping in de hersenen van de eiwitten amyloïd-beta en tau, kenmerkend voor de ziekte van Alzheimer, is een langzaam proces dat vermoedelijk tien tot twintig jaar duurt. De schade die deze ophopingen veroorzaken, leidt tot cognitieve klachten.
Artikel
voor leden
Fulvinezuur is een organisch zuur dat resulteert uit verteerd plantenmateriaal. Het zuur wordt idealiter aangemaakt vanuit zuurstofrijke en mineraalrijke gronden. Rijke gronden leveren ons via organische en biologische voeding al een deel van deze zuren aan. Daar wringt al meteen het schoentje.
Artikel
voor leden
Gluten in granen veroorzaakt bij veel personen overgevoeligheidsreacties. Recent Australisch onderzoek beweert echter dat vooral fructanen de boosdoener zijn. Fructanen, lid van de uitgebreide koolhydraatfamilie, behoren tot de fructo-oligosachariden (FOS). Bij deze fermenteerbare vezels zijn ketens van fructosemoleculen gekoppeld aan glucose.
Artikel
voor leden
Glutengevoeligheid of glutenallergie neemt in West-Europa explosief toe, en bereikt zelfs volgens glutenonderzoeker Kenneth Fine meer dan 81% van onze maatschappij, zodat er in alle supermarkten hele rekken vol staan met glutenvrije producten.
Artikel
voor leden
Coeliakie is een chronische darmaandoening, waarvoor wordt aangeraden om elke vorm van gluten (een transporteiwit in verschillende graansoorten) te schrappen uit hun dagelijkse voeding.
Artikel
voor leden
De appel, is namelijk één van de meest oudste vruchten die ons op gebied van gezondheid heel wat voodelen biedt:
Artikel
voor leden
Coeliakie speelt een rol bij het ontstaan van neurologische aandoeningen, waarbij de hersenen, het ruggenmerg en het zenuwstelsel aangetast worden, zoals Parkinson, epilepsie, amyotrofe laterale sclerose (ALS) en multiple sclerose (MS).
Artikel
voor leden
Londens nutritioneel team onderzocht de invloed van seizoengebonden voeding op de DNA-methylering in het centraal zenuwstelsel van dertig Afrikaanse vrouwen.
Artikel
voor leden
Fytonutriënten zijn het wapen bij uitstek in de strijd tegen neurodegeneratieve ziektes zoals Alzheimer, Parkinson en multiple sclerose.
Artikel
voor leden
Zware metalen worden steeds meer beschouwd als één van de factoren die bijdragen aan het ontstaan van degeneratieve aandoeningen. Vooral de hersenen zijn gevoelig voor de toxiciteit van een overmaat aan zware metalen. Het neurotoxische effect van zware metalen, zoals lood, kwik en cadmium, wordt gezien bij ziektebeelden zoals Parkinson, multiple sclerose, alzheimer, amyotrofische laterale sclerose, ADHD en autisme.
Artikel
voor leden
PQQ hoort bij de B-vitamines en treedt op als antioxidant en katalysator van verschillende redoxreacties.
Artikel
voor leden
In een Chinese studie onderzocht men het preventieve effect van een combinatie van R-alfa-liponzuur en acetyl-L-carnitine bij Parkinson.