Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Wanneer het urinezuurgehalte te hoog oploopt (>6,4mg/dl) en het in de cel komt, treedt het op als pro-oxidant en kan het leiden tot chronische nierschade. Voedingsantioxidanten zoals quercetine en cucumine kunnen een uraatverlagend beschermend effect bieden.
Artikel
voor leden
Bromelaïne behoort tot een groep van eiwit verterende enzymen die worden verkregen uit de vrucht of stam van ananas. "Bromelaïne" verwijst gewoonlijk naar bromelaïne verkregen uit de stam/steel. Dit artikel bespreekt enkele belangrijke eigenschappen en therapeutische toepassingen (artrose, cardiovasculair en wondgenezing) van bromelaïne.