Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Wetenschappelijke studies tonen aan dat diverse inhoudsstoffen (corosolzuur, polyfenolen en tanninen) van de Lagerstroemia speciosa L. (LS) of de Banababoom een glucose- en vetmodulerende werking hebben.
Artikel
voor leden
We worden aanbevolen om dagelijks in te zetten op felgekleurde groente- en fruitsoorten omwille van hun bioactieve nutriënten. Echter hierdoor durven we wel eens een belangrijke groep - met een niet opvallende “kleur” te vergeten - namelijk de witte groenten- en fruitsoorten. Nochtans leveren ze een belangrijke bijdrage in diverse micronutriënten zoals vitamine C, magnesium en kalium alsook resistent zetmeel.