Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Cacao, het essentiële ingrediënt in chocolade, zit bomvol mineralen, antioxidanten en flavonoïden. Met name pure, en zo mogelijk rauwe, cacao biedt veel voordelen onder meer voor een gezonde hart- en vaatfunctie. Beperk witte en melkchocolade en geniet met mate van chocolade voor de maximale voordelen. Ook het tijdstip van consumptie is van belang.
Artikel
voor leden
Mucuna Pruriens of Fluweelboon is een tropische boon (Zuidoost-Azië, India, Afrika) die van nature uit rijk is aan levodopa. Het zijn de zaden die tot 7% levodopa kunnen bevatten en daarom als natuurlijk dopamine middel met succes worden ingezet bij personen met Parkinson.