Kenniscentrum
Artikel
publiek
Een hoge consumptie van ultrabewerkte voeding (UPF) wordt in verband gebracht met metabole ontregeling, laaggradige inflammatie en een verhoogd risico op verschillende vormen van kanker. Bij oncologische patiënten ontstaat hier een dilemma: wanneer eetlust, slikken en voedselinname onder druk staan, kunnen energierijke bewerkte producten en medische voeding helpen om voldoende energie en eiwitten binnen te krijgen.
Artikel
voor leden
Misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap treffen tot 80% van de zwangere vrouwen en kunnen een aanzienlijke impact hebben op de kwaliteit van leven en voedingsstatus. Diverse voedingsinterventies kunnen een belangrijke rol spelen bij het verminderen van klachten. Ook maaltijdtiming, hydratatie en het vermijden van sensorische triggers kunnen helpen.
Artikel
voor leden
Polyfenolen vormen een veelbelovende, natuurlijke aanvulling bij de preventie en ondersteuning van vaginale infecties. Dankzij hun antimicrobiële, ontstekingsremmende en antioxidatieve eigenschappen dragen zij bij aan het behoud en herstel van een gezond vaginaal microbioom. In het licht van toenemende antibioticaresistentie bieden polyfenolrijke planten en voeding een waardevol en veilig therapeutisch perspectief, zowel preventief als complementair aan conventionele behandelingen.
Artikel
voor leden
Vanaf begin veertig jaar, en soms nog eerder, kunnen hormonale schommelingen bij vrouwen de slaapkwaliteit, het metabolisme en de lichaamssamenstelling beïnvloeden. Eieren zitten boordevol gunstige nutriënten, zoals eiwit, choline, tryptofaan, vitamine D en antioxidanten. In dit artikel beschrijven we de voordelen van deze waardevolle voedingsbron voor vrouwen in de perimenopauze.
Artikel
voor leden
Waar de één donkere wintermaanden associeert met feestelijkheden en aandacht voor eten, drinken en gezelligheid, kan het voor de ander gepaard gaan met depressieve symptomen of zelfs een Seizoensgebonden Affectieve Stoornis. Gezonde voeding en suppletie met vitaminen B, C en D hebben gunstige preventieve en therapeutische effecten op winterdepressie.
Artikel
voor leden
Cardiale remodellering verwijst naar structurele veranderingen in het hart als gevolg van schade. Deze pathologische aanpassingen dragen bij aan de verslechtering van verschillende hart- en vaatziekten. Resveratrol, een plantaardige stof, kan op verschillende manieren dit proces van hartremodellering tegengaan. Lees er meer over in het artikel.
Recept
voor leden
Als je wat biologische blauwe druiventrossen hebt kunnen bemachtigen, weet dan dat je die via een eenvoudig lactofermentatie proces lang kan bewaren waardoor je ook tijdens de koude wintermaanden in het bezit bent van nazomer lekkers met extra gezondheidsvoordelen…. Dit fermentatieproces zorgt er namelijk voor dat o.a. de hoeveelheid resveratrol in het eindproduct drastisch verhoogt.
Artikel
voor leden
Het mediterrane voedingspatroon heeft een gunstige bijdrage op de preventie van veel voorkomende niet-overdraagbare ziektes. Het heeft daarnaast, vanwege het grote gehalte vitaminen en spoorelementen, ook een positieve invloed op de werking van de schildklier. Kies vooral biologisch, dat vermindert negatieve effecten van hormoonverstorende stoffen op de schildklier.
Artikel
voor leden
Fruit zit boordevol bioactieve stoffen, zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten, die de immuuncompetentie versterken. Sterker nog, een suboptimale voedingsstatus maakt het immuunsysteem zwakker en ons vatbaarder voor infecties en ziektes. Een gepaste dagelijkse portie fruit mag dan ook niet ontbreken in een gezond voedingspatroon. Let hierbij op variatie in de keuzes. Ook zoomen we in op de kracht van kiwi in dit artikel.
Artikel
voor leden
Met de toename van het aantal ouderen neemt ook het risico toe bij een steeds groter deel van de populatie op een lage inname van eiwitten, vetzuren (MUFA en PUFA), vezels en micronutriënten. Dit vergroot de kans op bijvoorbeeld verlies van spiermassa en –kracht en op verdere gevolgen van sarcopenie. Extra aandacht voor energie-, eiwit- en nutriënteninname is raadzaam vanaf 65 jaar.
Artikel
voor leden
Veel premenstruele klachten worden veroorzaakt door een manklopende reductie/verwijdering van de oestrogeenmetabolieten. Naast de lever spelen ook de intestinale micro-organismen (oestoboloom) een modulerende rol. In dit artikel lees je onder meer hoe glucuronzuuraanmaak kan gestimuleerd worden ter preventie van premenstruele klachten.
Artikel
voor leden
Eén op vier Europeanen heeft te kampen met een vetophoping van meer dan 5% in de levercellen. Hydroxytyrosol, 5:2-dieet, polyfenolische verbindingen zijn nutritionele interventies die de leverelasticiteit kunnen verbeteren.