Welke groenten zet jij in om het risico op chronische ziekten te verminderen?
Korte omschrijving:
Dat groenten en fruit onmisbaar zijn in een gezond voedingspatroon staat buiten kijf. Niettemin zijn bepaalde groente- en fruitsoorten rijker aan nutriënten dan andere. Hoe groter de zogenoemde voedingswaardedichtheid, hoe sterker de bescherming tegen chronische ziektes. Welke soorten staan in de top 10?
...
Het volledige artikel is enkel toegankelijk voor BIOK leden.
Login of Word lid en profiteer van een reeks voordelen.- Wekelijkse input van artikelen met actuele thema's zoals wetenschappelijke, praktische adviezen tijdens examenperiodes, natuurlijke pijnbestrijding bij migraine,...
- Gericht naar algemene bevolking, maar ook naar specifieke doelgroepen: Bv. kinderen en ouderen.
- Wetenschappelijk onderbouwd en getoetst aan de natuurlijke biochemische processen< in het lichaam met aandacht voor belangrijke cofactoren.
- Holistische uitdieping, door rekening te houden met omgevingsfactoren zoals voeding, microbioom en levensstijl.
- Wetenschappelijke kennis vanuit humane studies en bespreking van casuïstiek.
- Praktische invulling met recepten, boeken, publicaties en workshops.
- Uitgebreide zoekfunctie met filtermogelijkheden op niveau van nutriënt—voedingsgroep— indicatie — doelgroep.