Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Onderzoekers van het ADHD Onderzoekscentrum in Eindhoven onderzochten het effect van een eliminatiedieet op de symptomen en het gedrag van ADHD-kinderen in de INCA studie (Impact of Nutrition on Children with ADHD).
Artikel
voor leden
Naast hoofd- en buikpijn, is vermoeidheid één van de meest voorkomende klachten bij kinderen van 4 tot 12 jaar. Niet alleen fysiek, maar ook het gedrag van kinderen wordt sterk bepaald door wat ze dagelijks eten. Het is onder meer pediater Dr. Feingold die naar aanleiding van jaren onderzoek en praktijk, heeft kunnen aantonen dat er weldegelijk een verband bestaat tussen voedingsadditieven enerzijds en gezondheid, gedrag –en leerproblemen anderzijds.
Artikel
voor leden
Een wetenschappelijk Deens onderzoek toont aan dat Co-enzym Q10 als aanvulling op een standaardbehandeling van cardiologische aandoeningen zeer efficiënt kan zijn.
Artikel
voor leden
Wetenschappers hebben de therapeutische waarde onderzocht van complementaire stoffen zoals ginseng en lijnzaad in de preventie en de behandeling van prostaatkanker.
Artikel
voor leden
Zink is betrokken bij een heel aantal levensbelangrijke cellulaire functies, waaronder het repareren van DNA en het behoud van een goede immuniteit. Zink voorkomt bovendien het ontstaan van prostaatkanker.
Artikel
voor leden
Doel van deze studie was te bestuderen of er een verband was tussen de consumptie van lijnzaad, de rijkste bron van lignanen en het risico op borstkanker.
Artikel
voor leden
Volgens de resultaten van een studie in 2018 zou het veelvuldig gebruik van melkproducten, die veel verzadigde vetten bevatten, de kans op een lichte achteruitgang van de hersenfuncties vanaf het zestigste levensjaar verdubbelen.
Recept
voor leden
Hoewel boekweit vroeger veel geteeld en gegeten werd, is het voor de jonge generatie een vrij onbekend gewas. Voor mensen met een glutenintolerantie is het dus een goed vervangmiddel voor tarwe. Het is erg voedzaam - het bevat magnesium, ijzer, kalium, fosfor, vitamines B en voedingsvezels – en bovendien licht verteerbaar.
Artikel
voor leden
De dagen worden korter en donkerder. Dit betekent dat de momenten waarin we ons tegoed kunnen doen aan natuurlijk zonlicht schaarser worden. Nochtans is zonlicht één van dé epigenetische factoren waarmee onze levenskwaliteit staat of valt.
Artikel
voor leden
In de jaren 1930 ontdekten wetenschappers in de pancreas een stof die de opstapeling van vetten in de lever kon voorkomen. De stof werd choline genoemd, van het Griekse ‘chole’, wat ‘gal’ betekent. Sindsdien heeft men aangetoond dat choline niet alleen in de pancreas en lever voorkomt, maar een onderdeel is van elke menselijke cel.
Recept
voor leden
Momenteel zitten we volop in het aspergeseizoen. De ideale gelegenheid om deze gezonde glutathion-rijke groenten te gebruiken in ons recept.
Artikel
voor leden
CLA(18:2n-6) is een vrij vetzuur en een derivaat van het essentiële omega-6 linolzuur en verschilt van linolzuur in de positie van zijn dubbele bindingen. De dubbele bindingen in CLA zijn geconjugeerd d.w.z. de dubbele bindingen alterneren met één enkelvoudige binding, terwijl bij de cis-LA de dubbele bindingen alterneren met twee enkelvoudige bindingen.