Kenniscentrum
Recept
voor leden
Hier volgt een lekker en eenvoudig lunchgerecht met diverse groenten dat perfect in een lunchbox past.
Recept
voor leden
Zomer, hoogseizoen van de festivals. En de maaltijd daar hoeft niet altijd junkfood te zijn.
Recept
voor leden
Deze eenvoudige maaltijdsalade is opgebouwd rond linzen.
Recept
voor leden
Dit gerechtje met typische seizoensgroenten brengt niet alleen de lente, maar ook veel smaak en gezondheid op je bord.
Recept
voor leden
De lentemaand april is de ideale periode voor een stukje lamsvlees. Een smakelijke bron vaneiwitten met een goede biologische kwaliteit waarbij ook de vitamine B-groep rijkelijk aanwezig is.
Recept
voor leden
Deze gezonde, lekkere hoofdschotel (of voorgerecht) is eenvoudig en snel te bereiden.
Recept
voor leden
Tegenwoordig is er een enorm assortiment peulvruchten verkrijgbaar. Vaak in gedroogde vorm. Kleine verschillen in voedingswaarde kunnen voorkomen en sommigen zijn culinair iets meer begeerd dan anderen.
Recept
voor leden
Een lunchgerecht met rauwe groentjes en een spiegeleitje.
Recept
voor leden
Peren zijn herfstvruchten bij uitstek. Zowel uit de hand als in gerechten weet deze hypoallergene vrucht iedereen te verleiden. Terwijl je handperen ook in de keuken kan gebruiken, reserveer je stoofperen best enkel voor bereidingen.
Recept
voor leden
Naast het tussendoortje kent gedroogd fruit tal van keukentoepassingen. Verwerkt als compote of saus kan het op zijn beurt nagerechten zoeten of als beleg worden gebruikt.
Recept
voor leden
Dit lekkere ontbijtgerechtje is ideaal om de daggezond en voedzaam te starten. De deugden van havermout zijn al langer gekend.
Recept
voor leden
Dat niet alle lekkernijen mierzoet moeten zijn, bewijst onderstaande versnapering. Door het zetmeelgehalte leent het zich minder goed om ’s avonds geconsumeerd te worden, maar om een afternoon tea te begeleiden is het ideaal.