Kenniscentrum
Recept
voor leden
Dit hartige taartje met nazomers fruit is vlotjes te bereiden. Je kan het zowel serveren als tussendoortje, voorgerecht of hoofdschotel.
Recept
voor leden
Hamburger met frieten, het icoongerecht van de hedendaagse fastfood. Niet onmiddellijk hetgeen je op deze website wil tegenkomen. Toch hebben we speciaal voor de kids deze junkfood klassieker orthomoleculair gepimpt. Veel gezonder dan ‘the real thing’ en eveneens knetterlekker.
Artikel
voor leden
Fytotherapeutica saffraan en postelein, die ingezet kunnen worden voor de behandeling van het chronisch vermoeidheidssyndroom. Uiteraard moeten stress en overwerk worden aangepakt evenals een verandering naar een gezonde voeding.
Recept
voor leden
Met deze heerlijke groene smoothie vergeet je op slag alle overdaad van de voorbije weken.
Je kan hem als ontbijt drinken maar ook als tussendoortje past hij perfect.
Artikel
voor leden
Koninginnebrij wordt traditioneel gebruikt bij lichamelijke en geestelijke vermoeidheid, in stresssituaties of bij gedeprimeerde toestanden.
Recept
voor leden
Deze lekkere tapa is een snelle en toegankelijke instap met seitan. Zowel de aminozuren van de paddenstoel als het seitangehakt zorgen voor een hartige en volle smaak
Recept
voor leden
April, lentemaand en paasmaand. Ideaal voor een lekker stukje mager lamsvlees. Dit past perfect in een gezonde voeding, zeker als het bereid wordt met look en zuiderse kruiden.
Recept
voor leden
Juni, begin van de zomer, maar ook blokmaand voor studenten. Daarom dit eenvoudig en snel te bereiden ovengerechtje.
Recept
voor leden
Het is bijna hoogzomer, tijd voor een verfrissend, maar toch zoet nagerechtje. Dit is het seizoen van de blauwe bes (Vaccinium corymbosum).
Recept
voor leden
Dit dessertje blinkt uit door zijn eenvoud. Een handjevol gezonde ingrediënten zorgt voor een cocktail van polyfenolen en flavonoïden.
Recept
voor leden
Ook bij BIOK leggen we graag de focus op eenvoudige groentebereidingen die geen uitgebreid boodschappenlijstje vragen. Deze carpaccio van rode biet past perfect in dit plaatje.
Recept
voor leden
Veertig dagen na Kerstmis viert de katholieke godsdienst Lichtmis. Dat doen ze met een eeuwenoude klassieker, pannenkoeken. Wij maken ditmaal een gezondere boekweitversie.