Kenniscentrum
Recept
voor leden
Oktober is de maand van het vegetarisme. Ook bij het BIOK leeft deze gedachte. Dit vegetarisch soepje met herfstgroenten is een ideale manier om je dagdagelijkse groenteportie aan te zwengelen. Eén portie neemt ongeveer het equivalent in van 150 à 200 gram rauwe groenten. Eveneens helpt het je vochtbalans op peil te houden.
Artikel
voor leden
Onderzoek beschreven in het tijdschrift “Gut” toont een verband aan tussen een dieet met hoger niveau van antioxidanten en een lager risico op alvleesklierkanker, één van de meest dodelijke vormen van kanker.
Artikel
voor leden
Quercetine is een flavonoïde dat al langer gekend is om zijn anti-inflammatoire en anti-allergische of histamineremmende eigenschappen. Uit studies blijkt dat quercetine een levensverlengende werking heeft door de effecten van calorierestrictie na te bootsen. Bovendien biedt deze krachtige antioxidant een multifactoriële bescherming tegen hart- en vaatziekten, metabool syndroom, overgewicht en zelfs kanker.
Artikel
voor leden
In 2018 werd, door het in Duitsland gevestigde European Molecular Biology Laboratory, een nieuw verband aangetoond tussen meer dan 200 niet-antibiotische geneesmiddelen, waaronder psychotica, protonpompremmers, hormonen, geneesmiddelen tegen kanker, en een veranderende samenstelling van het microbioom.
Artikel
voor leden
Resveratrol is een stof die in sommige planten wordt aangetroffen en die direct sirtuines activeert, waarbij de effecten van caloriebeperking worden nagebootst. Neurologische aandoeningen als de ziekte van Alzheimer (AD) kan hierdoor positief beïnvloed worden.
Artikel
voor leden
Paardenkastanje-extract, rutine en vitamine K1 verlichten spataderen
Artikel
voor leden
Naast hoofd- en buikpijn, is vermoeidheid één van de meest voorkomende klachten bij kinderen van 4 tot 12 jaar. Niet alleen fysiek, maar ook het gedrag van kinderen wordt sterk bepaald door wat ze dagelijks eten. Het is onder meer pediater Dr. Feingold die naar aanleiding van jaren onderzoek en praktijk, heeft kunnen aantonen dat er weldegelijk een verband bestaat tussen voedingsadditieven enerzijds en gezondheid, gedrag –en leerproblemen anderzijds.
Artikel
voor leden
Meerder studies tonen aan dat er een verband is tussen inname van tomatenproducten en een verminderd risico op hart-en vaataandoeningen omwille van het lycopeengehalte
Artikel
voor leden
Aromatisering is het proces in o.a. vetcellen, waarbij het enzym aromatase testosteron omzet in oestrogeen. Hoe meer vetcellen, hoe groter de kans op een oestrogeendominantie ten nadele van de testosteronproductie tijdens de luteale fase in de menstruatiecyclus.
Artikel
voor leden
Bij zowel oestrogeenafhankelijke- als oestrogeenonafhankelijke-kankercellen vertoonden polyfenolen van gefermenteerd granaatappelsap tweemaal het antiproliferatieve effect in vergelijking met verse granaatappelsap. (in vitro studie)
Artikel
voor leden
Het ontstaan van obesitas door een disbalans in het gastro-intestinaal microbioom.
Artikel
voor leden
De beste bron voor lycopeen is de tomaat, een belangrijke carotenoïde die vaak over het hoofd wordt gezien. En, vreemd genoeg, de meest gunstige wijze om tomaten te eten is gestoofd of gekookt.