Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Vitamine C kan het urinezuurniveau in het serum verlagen, voornamelijk door een urine-uitdrijvend effect. Vitamine C gaat in competitie met de urinezuurabsorptie door de niertubuli in de nieren en verlaagt ook het urinezuurniveau via de verhoging van de totale glomerulaire filtratiesnelheid in de nieren.
Artikel
voor leden
Johnsons’ boek “The sugar fix” helpt door fructose eliminatie het urinezuur gehalte in balans te houden. Deze maatregel kan soelaas brengen in de preventie van gewrichtsaandoeningen zoals jicht.
Artikel
voor leden
Ursolinezuur is te vinden in verschillende planten en kruiden. Het zijn fytochemicaliën en worden erkend voor hun verschillende gunstige eigenschappen als zijnde antibacterieel, kankerremmend, ontstekingsremmend en als aromataseremmer.
Recept
voor leden
Oktober is de maand van het vegetarisme. Ook bij het BIOK leeft deze gedachte. Dit vegetarisch soepje met herfstgroenten is een ideale manier om je dagdagelijkse groenteportie aan te zwengelen. Eén portie neemt ongeveer het equivalent in van 150 à 200 gram rauwe groenten. Eveneens helpt het je vochtbalans op peil te houden.
Artikel
voor leden
Onderzoek beschreven in het tijdschrift “Gut” toont een verband aan tussen een dieet met hoger niveau van antioxidanten en een lager risico op alvleesklierkanker, één van de meest dodelijke vormen van kanker.
Artikel
voor leden
Quercetine is een flavonoïde dat al langer gekend is om zijn anti-inflammatoire en anti-allergische of histamineremmende eigenschappen. Uit studies blijkt dat quercetine een levensverlengende werking heeft door de effecten van calorierestrictie na te bootsen. Bovendien biedt deze krachtige antioxidant een multifactoriële bescherming tegen hart- en vaatziekten, metabool syndroom, overgewicht en zelfs kanker.
Artikel
voor leden
In vergelijking met vitamine C en vitamine E (en ook bètacaroteen), is lycopeen een beetje in de vergeethoek geraakt. In deze studie, waarin een groep een dieetbeperking kreeg, enkel bestaande uit fruit- en groentesap, onderzocht men de bestendigheid van de longen tegen blootstelling aan ozon.
Recept
voor leden
Tijd om de kids eens te verwennen met de kindvriendelijke klassieker ‘ballekes in tomatensaus’. Voor de gelegenheid steken we het gerecht in een orthomoleculair jasje. Dit basisrecept laat tal van variaties toe afhankelijk van je tijd en goesting. Hier werken we met kippengehakt, maar er zijn ook tal van andere vegetarische gehaktvarianten te verkrijgen. De tomatensaus verrijken we met beetgare dobbelsteentjes van paprika. Dit brengt wat textuur in de saus en past in het huidige paprikaseizoen.
Artikel
voor leden
In 2018 werd, door het in Duitsland gevestigde European Molecular Biology Laboratory, een nieuw verband aangetoond tussen meer dan 200 niet-antibiotische geneesmiddelen, waaronder psychotica, protonpompremmers, hormonen, geneesmiddelen tegen kanker, en een veranderende samenstelling van het microbioom.
Artikel
voor leden
In dit artikel richten we ons eerst op de belemmeringen bij de opname van calcium uit voeding. Vervolgens bespreken we de synergiën die helpen om calcium in het lichaam te krijgen en te houden waar het hoort, namelijk in het bot. Vanzelfsprekend ondersteunen we alles met de nodige tips en trends.
Artikel
voor leden
De synergetische werking van de B’s bepaalt in grote mate het behoud van een normaal energielevel, wat we graag op peil willen houden in de aankomende herfst-en winterperiode. Ook onderstaande choline, inositol en PABA worden tot deze vitamine B-familie gerekend. We lichten ze daarom graag even toe. Onbekend is immers onbemind.
Artikel
voor leden
Onder de wateroplosbare vitaminen leveren de verschillende B-vitaminen een mooi staaltje teamwork en synergie. Stuk voor stuk dragen ze bij aan de aanmaak van energie en een goed werkend metabolisme. Hierbij een overzicht: