Kenniscentrum
Artikel
voor leden
In dit artikel lees je alles over de vlier en ontdek je verrassende recepten die gemaakt kunnen worden van de bloesem.
Artikel
voor leden
Hierbij tien tips om de nitraatinname via voeding te reduceren en je lever te sparen met minder nitraatgevoelige groenten zoals de meeste koolsoorten
Artikel
voor leden
Naast een tekort kan ook een overmaat aan koper voor gezondheidsproblemen zorgen. Zo kan er sprake zijn van kopertoxiciteit of van de biologische onbeschikbaarheid ervan in het lichaam. Elkaar versterkende epigenetische actoren die tot een koperoverschot in ons lichaam leiden, zijn bijvoorbeeld gebruik van anticonceptie en oestrogeenpreparaten, koperrijke voeding en chronische (oxidatieve) stress.
Artikel
voor leden
Jonge volwassenen beschikken meestal nog over alle nodige verteringsenzymen om alle soorten voedsel probleemloos om te zetten in vitale eiwitten, vetten en koolhydraten. Naarmate mensen ouder worden begint het verteringsproces minder goed te werken omdat het lichaam, via de pancreas en de dunne darm, minder verteringsenzymen aanmaakt.
Artikel
voor leden
Avocado is rijk aan vitaminen en andere micronutriënten zoals glutathion.
Artikel
voor leden
Mensen en dieren worden dagelijks – zonder het zelf te weten - besmet met allerhande, virussen, bacteriën, ééncellige of meercellige parasieten. Vervuild water of niet correct behandeld voedsel zorgen voor een interne parasitaire darminfectie.
Artikel
voor leden
Tot nog toe is er weinig onderzoek gedaan naar de voordelen van koolzuurhoudend water. Interessant is echter het wetenschappelijk onderzoek dat gedaan werd bij postmenopauzale vrouwen, verschenen in The Journal of Nutrition.
Artikel
voor leden
Je bent niet wat je eet maar je bent wat je lichaam opneemt. Het best denkbare dieet zal het lichaam gezond kunnen houden mits de aanwezigheid van een belangrijk ingrediënt, nl. maagzuur.
Recept
voor leden
In dit recept verwerken we winterse groenten op een smakelijke manier.
We verwerken de groenten zodat vezels en nutriënten zoveel mogelijk behouden blijven, zo halen we maximaal energie uit ons gerecht en kan ons lichaam reserves opslaan om een koude winter door te komen.
Artikel
voor leden
Stress is nefast voor de goede werking van ons spijsverteringsstelsel. De disbalans tussen het sympatisch en parasympatisch zenuwstelsel- de twee delen van het autonoom zenuwstelsel- ligt veelal aan de basis van een slechte spijsvertering.
Artikel
voor leden
Bij ouderen in bejaardentehuizen komen zowel constipatie als vitamine B12-tekort door spijsverteringsproblemen heel veel voor. Vaak krijgen ze laxatieven (laxeermiddelen), zonder aandacht voor de gezondheid van de darmen.
Artikel
voor leden
Het doel van deze studie was om de relatie tussen magnesiumniveaus en fibromyalgiesymptomen te onderzoeken en daarbij het effect van magnesiumcitraat op de symptomen van deze aandoening te bepalen.