Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Gefermenteerde voeding bevat levende micro-organismen en bioactieve metabolieten die direct ingrijpen op het darmmicrobioom en de darm-lever-as. Binnen de context van metabole aandoeningen, waaronder MASLD, kan dit bijdragen aan herstel van de darmbarrière, modulatie van inflammatie en verbetering van metabole regulatie. Hoe zet je dit praktisch in?
Artikel
voor leden
De meesten van ons kennen taurine voornamelijk als een noodzakelijke bouwstof in de aanmaak van galzouten. Dankzij taurine is ons lichaam instaat om het lipiden-cholesterolmetabolisme in evenwicht te houden. Vanwege zijn natuurlijk voorkomende zwavelbevattende organische zuurstructuur (= sulfonzuur) kent taurine echter een veelzijdigheid aan toepassingen waaronder het voorkomen van neurodegeneratieve ziekten Alzheimer, Parkinson en MELAS