Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!
Artikel
voor leden
De ziekte van Crohn en Colitis Ulcerosa kunnen bijdragen aan het ontstaan van dikke darmkanker. Naast een gezonde leefstijl en anti-inflammatoire voeding kan lactoferrine met tal van gunstige eigenschappen voor de immuun modulatie worden ingezet voor Inflammatoire darmaandoeningen.
Artikel
voor leden
Tomaten bevatten veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn bijvoorbeeld gunstig voor hart- en vaatziekten en verminderen het risico op kanker. Deze effecten zijn onder meer toe te schrijven aan lycopeen, antioxidanten zoals bètacaroteen en flavonoïden. Eet tomaten echter los van ijzerrijke voedingsmiddelen en kies voor biologische tomaten.
Artikel
voor leden
Mensen en dieren worden dagelijks – zonder het zelf te weten - besmet met allerhande, virussen, bacteriën, ééncellige of meercellige parasieten. Vervuild water of niet correct behandeld voedsel zorgen voor een interne parasitaire darminfectie.
Artikel
voor leden
De eerste berichten van een antitumorwerking van knoflook kwamen uit China. Twee provincies werden vergeleken: in de ene provincie at men gemiddeld 20 gram knoflook, in de andere minder dan 1 gram. Het voorvallen van maagkanker bleek tienmaal te verschillen in het voordeel van de knoflooketers. Ook voor darm- en prostaatkanker heeft men goede resultaten gezien.
Artikel
voor leden
Recent muizenonderzoek toont aan dat emulgatoren zoals carboxymethylcellulose en polysorbaat-80 in de voeding, aan de basis liggen van een verstoorde darmflora.