Kenniscentrum
Artikel
voor leden
De meeste mensen zijn ervan overtuigd dat een tijdje teveel eten, zoals in de vakantie of tijdens de feestdagen, geen kwaad kan en dat de kilo’s die je daardoor aankomt er snel weer af gaan als je weer normaal eet. Dat blijkt echter niet zo te zijn.
Artikel
voor leden
De negatieve gevolgen van overgewicht, zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker, worden al langer in talrijke wetenschappelijke studies aangetoond. Ondertussen is er alweer een nieuwe reden ontdekt om in vorm te blijven. Er zou namelijk een verband bestaan tussen overgewicht en periodontitis.
Artikel
voor leden
Vrouwen met vitamine D tekorten werden gemiddeld 1 kg zwaarder in vergelijking met de vrouwen met een aanvaardbaar vitamine D gehalte, dit over een periode van 4,5 jaar.
Artikel
voor leden
Wetenschappelijke studie die aantoont dat bij de inname van zowel metformine alleen als bij metformine plus knoflook de nuchtere en de postprandiale bloedglucosespiegel significant dalen.
Artikel
voor leden
Een wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat een nog niet vaak belichte trigger kan leiden tot overmatig eten en dus ook zwaarlijvigheid. Het betreffende onderzoek (2012) werd gevoerd aan twee Duitse universiteitsdepartementen in Dresden en Berlijn. 193 Duitse kinderen en adolescenten tussen 6 en 18 jaar, waarvan 99 obees, deden mee aan dit onderzoek.
Encyclopedie
voor leden
De laatste 20 jaar is in Europa het aantal mensen met obesitas verdubbeld.Tegen 2030 verwacht men dat meer dan 50% van de volwassenen kampen met overgewicht en obesitas. Een trend die men ook vaststelt bij kinderen en adolescenten (5 - 19j), waar het aantal wereldwijd is gestegen met een factor 10: 11 miljoen in 1975 naar 124 miljoen jongeren met obesitas in 2016.
Artikel
voor leden
Bijna 14% van de Nederlandse kinderen tussen 4 en 17 jaar heeft overgewicht, dat laten recente cijfers (2017) zien.
Daarvan leidt 2,8% aan ernstig overgewicht. Obese Kinderen hebben dan ook meer kans op hart- en vaataandoeningen, metabool syndroom, hypercholesterolemie, etc., en dit zowel op jonge als op latere leeftijd.
Artikel
voor leden
Hormoonverstorende stoffen of Endocrine Disrupting Chemicals (EDC's) kunnen we aantreffen in talrijke (pesticiden bevattende) voedings-en levensmiddelen. Maar ook in verpakkingen, fopspenen, brooddozen, teenslippers en speelgoed met weekmakers zoals ftalaten en Bisfenol A. Boosdoeners zijn eveneens formaldehyde in textiel en cosmetica of verzorgingsproducten waar bewaarmiddelen als parabenen zijn toegevoegd. Maar ook schoonmaakproducten en medicatie bevatten hormoonverstorende stoffen. Het lijstje lijkt wel eindeloos.
Artikel
voor leden
Naast hoofd- en buikpijn, is vermoeidheid één van de meest voorkomende klachten bij kinderen van 4 tot 12 jaar. Niet alleen fysiek, maar ook het gedrag van kinderen wordt sterk bepaald door wat ze dagelijks eten. Het is onder meer pediater Dr. Feingold die naar aanleiding van jaren onderzoek en praktijk, heeft kunnen aantonen dat er weldegelijk een verband bestaat tussen voedingsadditieven enerzijds en gezondheid, gedrag –en leerproblemen anderzijds.
Artikel
voor leden
Een derde grote smaaktopper die naast suiker en vet in de voedingsindustrie wordt gebruikt, is (keuken)zout.
In juni 2016 deed de F.D.A nog een duidelijke oproep naar de voedingsindustrie om het zoutgehalte drastisch te verminderen.
Artikel
voor leden
Viola tricolor, een lid van de Viooltjes-familie, heeft een lange geschiedenis als medicinale plant Vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen wordt het beschouwd als een traditioneel middel tegen huidziekten, bijvoorbeeld als therapeutisch middel voor jeuk, zweren, eczeem of psoriasis.
Artikel
voor leden
Het ontstaan van obesitas door een disbalans in het gastro-intestinaal microbioom.