Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Meer dan de helft van de volwassenen en dertig procent van de kinderen heeft een tekort aan vitamine D door gebrek aan zonlicht in de winter.
Artikel
voor leden
Voor de Azteken was cacao het voedsel van de goden. Ze ondervonden dat het drinken van hun erg bitter cacaodrankje kracht en gezondheid en een lang leven bevorderde. 100 tot 120 jaar oud worden was geen uitzondering.
Artikel
voor leden
Lange tijd stond vitamine B12 vooral bekend om haar rol bij de synthese van rode bloedcellen, DNA en RNA. Het is ondertussen echter duidelijk dat B12 veel meer doet dan bloedarmoede voorkomen. Uit recente studies blijkt dat een adequate hoeveelheid vitamine B12 bescherming biedt tegen dementie, de immuniteit een boost geeft, gezonde zenuwcellen behoudt, cellen regenereert, beschermt tegen atherosclerose en diabetes en zelfs kanker voorkomt.
Artikel
voor leden
Volgens de resultaten van een studie in 2018 zou het veelvuldig gebruik van melkproducten, die veel verzadigde vetten bevatten, de kans op een lichte achteruitgang van de hersenfuncties vanaf het zestigste levensjaar verdubbelen.