Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Uitdroging bij volwassenen ontstaat door een verstoorde balans tussen vochtinname en -verlies. Het gaat echter verder dan ‘gewoon dorst hebben’. Zeker bij ouderen en chronisch zieken kan uitdroging sluipend verlopen en ernstige gevolgen hebben, van verwardheid tot orgaanfalen. Hoe herken je de signalen en wat zijn effectieve interventies?
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!