Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!
Artikel
voor leden
Als reactie op de wereldwijde onzekerheid zoeken jongeren meer en meer hun troost in comfortfood. Wat zich kan ontwikkelen tot binge eating of eetbuistoornis. Naast cognitieve gedragstherapie is het belangrijk om ook aandacht te schenken aan de bijnierstress en de mogelijk onderliggende spijsverteringsproblemen.
Artikel
voor leden
Psychische eetstoornissen waarbij sprake is van eetbuien, zoals boulimia nervosa en Binge Eating Disorder, vragen om een multidisciplinaire aanpak. Vanuit de orthomoleculaire therapie blijkt een combinatie van zink en L-carnosine gunstige effecten te hebben op de eetlustregulatie. Een eerste pilotstudie toont veelbelovende resultaten en nodigt uit tot verder onderzoek.