Kenniscentrum
Recept
voor leden
Dit heerlijke gerecht combineert het beste van witloof met een romige knolseldersaus, zonder gluten of lactose. Ideaal voor wie vegetarisch eet, maar ook makkelijk aanpasbaar voor huisgenoten die de klassieke versie met ham verkiezen.
Recept
voor leden
Lente, Pasen… vraagt om een geel tintje in onze gerechten. Deze keer geen eitjes maar een lekker geel sausje verrijkt met saffraan.
We combineren de saus met seizoenvis -en groenten en werken het gerecht af met kiemen. Wil je het gerecht “à la nage” maken? Gebruik wat meer haverroom zodat je een soepje krijgt waarin de vis met de groenten geserveerd wordt.
Recept
voor leden
4 personen
Duurtijd: voorbereiding en bereiding: 1,5 uur+ 1 uur rusten
Bereiding deeg