Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Fytinezuur is een veelbesproken voedingscomponent. Hoewel het traditioneel als antinutriënt wordt beschouwd vanwege zijn vermogen om positief geladen mineralen te cheleren en zo hun biologische beschikbaarheid te verminderen, toont recent onderzoek aan dat fytinezuur ook potentieel gezondheidsbevorderende eigenschappen bezit.
Artikel
voor leden
Naast de meer gekende fytopreparaten zoals Aesculus hippocastanum en Hamamelis virginiana, verdient ook Ruscus aculeatus zijn plaats bij de verzachten van aambeien.