Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Fytinezuur is een veelbesproken voedingscomponent. Hoewel het traditioneel als antinutriënt wordt beschouwd vanwege zijn vermogen om positief geladen mineralen te cheleren en zo hun biologische beschikbaarheid te verminderen, toont recent onderzoek aan dat fytinezuur ook potentieel gezondheidsbevorderende eigenschappen bezit.
Artikel
voor leden
Verhoogde darmpermeabiliteit waarbij microbiële (afval)stoffen ‘lekken’, heeft gevolgen voor de hartfunctie. Het ontstaan van laaggradige inflammatie ligt hier aan de oorzaak. Dit werd gepubliceerd in de “European Journal of heart Failure”.