Kenniscentrum
Artikel
voor leden
We worden aanbevolen om dagelijks in te zetten op felgekleurde groente- en fruitsoorten omwille van hun bioactieve nutriënten. Echter hierdoor durven we wel eens een belangrijke groep - met een niet opvallende “kleur” te vergeten - namelijk de witte groenten- en fruitsoorten. Nochtans leveren ze een belangrijke bijdrage in diverse micronutriënten zoals vitamine C, magnesium en kalium alsook resistent zetmeel.
Artikel
voor leden
Mucuna Pruriens of Fluweelboon is een tropische boon (Zuidoost-Azië, India, Afrika) die van nature uit rijk is aan levodopa. Het zijn de zaden die tot 7% levodopa kunnen bevatten en daarom als natuurlijk dopamine middel met succes worden ingezet bij personen met Parkinson.
Artikel
voor leden
Lage rugpijn is iets waar heel veel volwassenen last van hebben en wat sterk toeneemt bij de ouder wordende bevolking. Vaak gaat de chronische pijn gepaard met fysieke beperkingen, depressie, verminderde eetlust, slaapproblemen… kortom het beïnvloedt voor een groot gedeelte hun levenskwaliteit.