Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!
Artikel
voor leden
Cacao, het essentiële ingrediënt in chocolade, zit bomvol mineralen, antioxidanten en flavonoïden. Met name pure, en zo mogelijk rauwe, cacao biedt veel voordelen onder meer voor een gezonde hart- en vaatfunctie. Beperk witte en melkchocolade en geniet met mate van chocolade voor de maximale voordelen. Ook het tijdstip van consumptie is van belang.
Artikel
voor leden
Glucanen behoren tot de complexe vezels en komen vooral voor in de celwanden van haver, gerst en enkele medicinale (en culinaire) paddenstoelen zoals de maitake en shiitake. Lees hier wat ze betekenen voor ons immuunsysteem.
Encyclopedie
voor leden
Het Prikkelbare Darm Syndroom oftewel IBS is een chronische darmstoornis gekenmerkt door een verstoorde darmtransit.
Artikel
voor leden
Prikkelbare darm syndroom (IBS) is een veel voorkomende functionele gastro-intestinale aandoening (GI). Vaak voorkomende symptomen zijn pijn in de onderbuik, opgeblazen gevoel en verstoorde ontlasting, zoals periodes van diarree en van chronische obstipatie.