Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Vis en visoliesupplementen zijn goed voor de ogen. Uit een onderzoek waarbij 3.500 mensen van 49 jaar en ouder betrokken werden blijkt dat het eten van vis bescherming biedt tegen degeneratie van de macula bij ouderen, een oorzaak van blindheid op latere leeftijd.
Artikel
voor leden
Jicht is een reumatische aandoening veroorzaakt door een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed en kenmerkt zich door een afzetting van urinezuurkristallen (natrium-uraat) in gewrichten, nieren en onder de huid. Jicht is momenteel de meest voorkomende oorzaak van artritis bij mannen boven de 40 jaar.
Artikel
voor leden
Onderzoek beschreven in het tijdschrift “Gut” toont een verband aan tussen een dieet met hoger niveau van antioxidanten en een lager risico op alvleesklierkanker, één van de meest dodelijke vormen van kanker.
Artikel
voor leden
In vergelijking met vitamine C en vitamine E (en ook bètacaroteen), is lycopeen een beetje in de vergeethoek geraakt. In deze studie, waarin een groep een dieetbeperking kreeg, enkel bestaande uit fruit- en groentesap, onderzocht men de bestendigheid van de longen tegen blootstelling aan ozon.
Artikel
voor leden
Onder de wateroplosbare vitaminen leveren de verschillende B-vitaminen een mooi staaltje teamwork en synergie. Stuk voor stuk dragen ze bij aan de aanmaak van energie en een goed werkend metabolisme. Hierbij een overzicht:
Artikel
voor leden
Arteriosclerose, angina pectoris, hartzwakte en hypercholesterolemie voorkomen met nutriënten zoals omega-3 vetzuren (EPA, DHA, ALA), B-vitaminen en antioxidanten zoals vitamine E en Co-enzym Q10
Artikel
voor leden
De apolipoproteïne B (Apo B) is een duidelijke risicofactor voor hart- en vaatziekten omdat het de LDL cholesterol transporteert naar de bloedvaten waar het tot plaquevorming kan leiden die uiteindelijk arteriosclerose wordt.
Artikel
voor leden
Op 12 oktober 2011 publiceerden de onderzoekers van de Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT) de resultaten van acht jaar onderzoek die besteed werden aan dit onderwerp. Zij verklaarden dat vitamine E niet alleen onwerkzaam was in het voorkomen van prostaatkanker, maar dat de kans op prostaatkanker duidelijk toenam bij gebruik van vitamine E.
Artikel
voor leden
De polemiek rond mogelijke neurotoxische gevolgen van te hoge dagdosissen vitamine B6 is ons niet ontgaan. Graag brengen we daarom wat duiding.
Artikel
voor leden
Prikkelbare darm syndroom (IBS, irritable bowel syndrome) en de symptomen ervan zijn nauw verbonden met het voedingspatroon. Er is al heel veel onderzoek gedaan naar het effect van voeding op prikkelbare darmen, maar er zijn weinig studies die een verband met specifieke nutriënten onderzocht hebben.
Artikel
voor leden
Een dertien-jarige studie bevestigt de link tussen een hoge consumptie van olijfolie met een lager risico op overlijden.
Artikel
voor leden
Een rapport dat onlangs online gepubliceerd werd in de American Journal of Clinical Nutrition onthult een verlaagd risico op het ontwikkelen van depressie bij mannen en vrouwen die grotere hoeveelheden vitamine B6 en B12 consumeren.