Test kant en klaar bladerdeeg / koelvers / reeds uitgerold
Korte omschrijving:
Vaak wordt er in recepten gebruik gemaakt van bladerdeeg. Zowel voor zoete als hartige bereidingen. Akkoord ‘home made’ is misschien beter, maar wie bezondigd zich af en toe eens niet aan de kant-en-klaar versie van dit complexe deeg. Drie willekeurige merken worden hier onder de loep genomen. Vooral de etikettering wordt geanalyseerd, maar natuurlijk wordt er ook gebakken en geproefd.
...
Het volledige artikel is enkel toegankelijk voor BIOK leden.
Login of Word lid en profiteer van een reeks voordelen.- Wekelijkse input van artikelen met actuele thema's zoals wetenschappelijke, praktische adviezen tijdens examenperiodes, natuurlijke pijnbestrijding bij migraine,...
- Gericht naar algemene bevolking, maar ook naar specifieke doelgroepen: Bv. kinderen en ouderen.
- Wetenschappelijk onderbouwd en getoetst aan de natuurlijke biochemische processen< in het lichaam met aandacht voor belangrijke cofactoren.
- Holistische uitdieping, door rekening te houden met omgevingsfactoren zoals voeding, microbioom en levensstijl.
- Wetenschappelijke kennis vanuit humane studies en bespreking van casuïstiek.
- Praktische invulling met recepten, boeken, publicaties en workshops.
- Uitgebreide zoekfunctie met filtermogelijkheden op niveau van nutriënt—voedingsgroep— indicatie — doelgroep.