Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Het voedingsadditief microbiële transglutaminase (mTG) wordt steeds meer gebruikt in tal van bewerkte voedingsmiddelen. Ook producten waarvan we dat soms niet verwachten. Formeel heeft mTG de GRAS-status (Generally Recognized As Safe), echter in de praktijk blijkt het enzym auto-immuun en degeneratieve ziekten te kunnen triggeren. Hoe vermijden we mTG in voeding?
Artikel
voor leden
Dat er een verband is tussen sigarettenrook en toenemende luchtweginfecties zal niemand verbazen. Nu hebben verschillende wetenschappelijke studies kunnen aantonen dat sigarettenrook een uitstekende omgeving is waarin o.a. Staphylococcus aureus (biofilm) zich kan ontwikkelen.
Artikel
voor leden
Cacao, het essentiële ingrediënt in chocolade, zit bomvol mineralen, antioxidanten en flavonoïden. Met name pure, en zo mogelijk rauwe, cacao biedt veel voordelen onder meer voor een gezonde hart- en vaatfunctie. Beperk witte en melkchocolade en geniet met mate van chocolade voor de maximale voordelen. Ook het tijdstip van consumptie is van belang.
Artikel
voor leden
Een hoge bloeddruk is een risicofactor voor hart- en vaatziekten. Een gezond voedingspatroon vol groenten en fruit biedt een breed scala aan cardioprotectieve voedingsstoffen. In dit artikel zoomen we in op granaatappelsap, rijk aan polyfenolen. Granaatappel heeft een gunstig effect op onder meer een hoge bloeddruk en een te hoog cholesterolgehalte.
Artikel
voor leden
Eucalyptus globulus, één van de gekendste etherische oliën omwille van z'n slijmafvoerende en-oplossende werking.
Hier meer tips over het gebruik en waarom je het best kan vermijden bij kinderen onder de drie jaar.
Artikel
voor leden
Mensen die verschillende malen per week broccoli eten beschermen zichzelf tegen de gevaren van luchtvervuiling en toxische rook.
Artikel
voor leden
Met jaarlijks miljoenen verkouden mensen wereldwijd zou je denken dat iedereen intussen wel weet wat goed is om te drinken en te eten, om zo virussen gemakkelijker op afstand te houden. Nochtans bestaan er enorm veel niet natuurlijke middeltjes en producten om verkoudheid en griep te lijf te gaan. “Laat voedsel uw medicijn zijn’, riep Hippocrates (460-370 v. Chr) al, en steeds meer onderzoeken bevestigen zijn eeuwenoude gelijk.
Artikel
voor leden
De incidentie van type 1-diabetes is het hoogst in landen met een westerse levensstijl.
In de afgelopen jaren is diabetes type- 1 in Europa met 3 tot 5% per jaar gestegen, vooral bij kinderen jonger dan 5 jaar. Daarom word gedacht dat hier een rol is weggelegd voor bepaalde omgevingsfactoren.
Artikel
voor leden
Auto-immuun thyreoiditis zoals Hashimoto komt meer voor bij patiënten met coeliakie en vice versa. In dit artikel bekijken we wat deze twee aandoeningen met elkaar gemeenschappelijk hebben. En welke interactie er bestaat tussen darm en schildklier.
De ziekte is een veelvoorkomende oorzaak van lage schildklierhormoonwaarden en een hoog thyroïdstimulerend hormoon (TSH).
Artikel
voor leden
In mei 2016 publiceerde een Brits rapport, volgende alarmerende besluit: indien we geen drastische aanpassingen doen op vlak van antibioticagebruik, er wereldwijd meer mensen (10 miljoen = Belgische bevolking!) zullen sterven aan resistente bacteriën dan aan bijvoorbeeld kanker. Vandaag de dag zijn dat er reeds 700 000. Een mondiale bedreiging voor zowel onze gezondheid als de wereldwijde economie! (Knack: wetenschappelijk nieuws op 19/05/2016)
Artikel
voor leden
In vergelijking met vitamine C en vitamine E (en ook bètacaroteen), is lycopeen een beetje in de vergeethoek geraakt. In deze studie, waarin een groep een dieetbeperking kreeg, enkel bestaande uit fruit- en groentesap, onderzocht men de bestendigheid van de longen tegen blootstelling aan ozon.
Artikel
voor leden
Welk effect heeft het maken van direct fysiek contact met de aarde op de stollingseigenschappen van ons bloed? Dé vraag die als uitgangspunt werd genomen bij dit onderzoek onder leiding van cardioloog Dr. Sinatra.