Kenniscentrum
Artikel
publiek
Tomaten zijn gezond en rijk aan waardevolle voedingsstoffen, maar kunnen ook resten van meerdere pesticiden bevatten. Een vierjarige Italiaanse monitoringstudie laat zien dat afzonderlijke residuen binnen de wettelijke normen blijven, maar dat verschillende pesticiden regelmatig samen worden aangetroffen. Vooral voor jonge kinderen verdient deze stapeling aandacht.
Artikel
voor leden
Sylibum marianum, of mariadistel wordt vaak geassocieerd met leverbescherming en antioxidante eigenschappen, maar het heeft ook potentieel voor externe toepassingen, zoals het voorkomen van acute radiodermatitis bij kankerpatiënten. Onderzoek heeft aangetoond dat silymarine, een actieve stof in mariadistel, kan bijdragen aan het verminderen van de incidentie en de ernst van radiodermatitis.
Artikel
voor leden
Naar schatting zal de wereldwijde markt voor bariatrische chirurgie – ook obesitas-chirurgie genaamd – de komende tien jaar een groei kennen van liefst 5.1%!
Het gewichtsverlies is doorgaans spectaculair, maar er zijn ook negatieve gevolgen voor de opname en activatie van bepaalde micronutriënten waaronder vitamine B1 en de mineralen calcium, ijzer en koper.
Artikel
voor leden
Naarmate de leeftijd vordert, neemt het risico op neurodegeneratieve aandoeningen toe. Metabole veranderingen door een verminderde opname van glucose en mitochondriale disfunctie in de hersencellen zorgen voor een energiegebrek in de hersenen. Alfa-liponzuur is om meerdere redenen een waardevolle voedingsstof bij neurodegeneratie en cognitieve achteruitgang.