Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Vanaf begin veertig jaar, en soms nog eerder, kunnen hormonale schommelingen bij vrouwen de slaapkwaliteit, het metabolisme en de lichaamssamenstelling beïnvloeden. Eieren zitten boordevol gunstige nutriënten, zoals eiwit, choline, tryptofaan, vitamine D en antioxidanten. In dit artikel beschrijven we de voordelen van deze waardevolle voedingsbron voor vrouwen in de perimenopauze.
Artikel
voor leden
Nu het appelseizoen is aangebroken, zetten we de gezondheidseffecten van de voedingsvezel pectine, afkomstig uit de schil van appels, in de aandacht. Pectine vormt een prebiotica voor gunstige micro-organismen in de darm en zorgt zo voor immuunmodulerende effecten. De inname van pectine heeft onder meer een positieve invloed op allergieën.
Artikel
voor leden
Oligometric proanthocyanides (OPC's) van onder meer zeedenschors (Pinus pinaster) hebben niet alleen cardiovasculaire voordelen, maar kunnen ook ingezet worden bij een scala aan huidproblemen zoals het verminderen van pigmentvlekken.
Artikel
voor leden
Ontdek vijf voordelen bij het eten van druiven mét pit. Druivenpitten zijn rijk aan onder meer OPC's met een antioxidantencapaciteit die vijftig maal krachtiger is dan o.a. vitamine C.